Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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    Tortelloni mit Steinpilzen

    Rezept von Emporion

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    30 Min.
    Garzeit
    20 Min.
    Herkunft
    Italien
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Tortelloni mit Steinpilzen sind ein köstlicher erster Gang, zubereitet mit einem Blatt frischer Pasta, gefüllt mit Steinpilzen, Champignons und Parmesankäse. Die weiche und schmackhafte Pasta schmilzt im Mund, während die cremige Füllung eine Geschmacksexplosion bietet. Dieses Gericht ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein herbstliches Mittagessen.

    Zutaten

    Portionen
    • Mehl200 g
    • Eier2 Einheiten
      €2,90
    • Petersilie1 Esslöffel
    • Salznach Bedarf
    • Steinpilze150 g
      €12,10
    • Champignons150 g
      €4,70
    • Zwiebel100 g
    • Parmesankäse50 g
      €13,80
    • Toastbrot4 Scheiben
    • Milchnach Bedarf
      €5,60
    • Knoblauch1 Zehe
      €5,50
    • Petersilienach Bedarf
    • Natives olivenöl extra4 Esslöffel
      €3,80
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf
    • Schalotte1 Einheit
      €2,50
    • Salbeinach Bedarf
    • Butter30 g
    • Sahne25 cl
    • Parmesankäse100 g

    Nährwerte

    404 kcal pro Portion · 184 g

    Nährwerte

    404 kcal pro Portion · 184 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 12: Das Mehl mit den Eiern, einer Prise Salz und einem Löffel gehackter Petersilie verkneten

    2. 2

      Schritt 2 von 12: Den Teig 30 Minuten kühl ruhen lassen und inzwischen alle Pilze putzen und in Scheiben schneiden

    3. 3

      Schritt 3 von 12: Sie in vier Esslöffeln Öl zusammen mit der Zwiebel und einer gehackten Knoblauchzehe anbraten

    4. 4

      Schritt 4 von 12: Salzen, pfeffern und bei starker Hitze garen, bis alles trocken ist

    5. 5

      Schritt 5 von 12: Dann die Pilze zusammen mit dem in Milch eingeweichten und ausgedrückten Brot durch den Fleischwolf drehen und das Ergebnis in einer Schüssel auffangen

    6. 6

      Schritt 6 von 12: Den Parmesan, Salz, Pfeffer und eine Prise gehackte Petersilie untermischen

    7. 7

      Schritt 7 von 12: Mit der Nudelmaschine den Teig zu dünnen Blättern ausrollen

    8. 8

      Schritt 8 von 12: Diese in Quadrate von 5 Zentimetern Seitenlänge schneiden; in die Mitte jedes Quadrats einen Löffel der Pilzfüllung geben

    9. 9

      Schritt 9 von 12: Den Teig zu einem Dreieck falten und, indem man eine Spitze zwischen Daumen und Zeigefinger hält, ihn um diesen Finger drehen und zu einem Ring schließen

    10. 10

      Schritt 10 von 12: Wenn alle Tortelloni fertig sind, in kochendem Wasser garen und al dente abgießen

    11. 11

      Schritt 11 von 12: Für die Sauce die gehackte Schalotte in Butter anbraten, dann die Sahne, Salz, Pfeffer und die Tortelloni hinzufügen

    12. 12

      Schritt 12 von 12: Alles bei starker Hitze schwenken, damit es gut durchzieht

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion184 g · 1 von 8Pro 100 g
    Energie1.691 kJ404 kcal917 kJ219 kcal
    Fett25,79 g13,99 g
    davon gesättigte Fettsäuren12,65 g6,86 g
    Kohlenhydrate29,09 g15,78 g
    davon Zucker5,02 g2,72 g
    Ballaststoffe2,58 g1,4 g
    Proteine14,53 g7,88 g
    Salz0,31 g0,17 g
    • Proteine7,88 g · 14%
    • Kohlenhydrate15,78 g · 29%
    • Fett13,99 g · 57%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
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      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Nudelholz
    • Teigausstecher
    Aufbewahrung
    Die Tortelloni im Kühlschrank höchstens 2 Tage aufbewahren.
    Weitere Informationen
    Tortelloni mit Steinpilzen sind ein typisches Gericht der emilianischen Küche.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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