Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Rezept von
Glutenfreies Brot mit weicher Konsistenz und einem leicht süßlichen Geschmack, zubereitet mit Erdmandelmehl, Vollkornreis, Mais, Kartoffelstärke und Maniokstärke. Das Gehenlassen und Backen mit Dampf sorgen für eine knusprige Kruste und eine weiche Krume.


Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.


Schritt 1 von 10: Das Vollkornreismehl, Erdmandelmehl, Maismehl, Kartoffelstärke und Maniokstärke in den Mixtopf geben. 10 Sekunden auf Stufe 6 mischen, anschließend die Mischung in eine Schüssel umfüllen.
Schritt 2 von 10: 420 ml Wasser und die Trockenhefe in den Mixtopf geben. 2 Minuten bei 37 °C und Stufe 2 erwärmen, anschließend 5 Minuten ruhen lassen, damit die Hefe aktiviert wird.
Schritt 3 von 10: Flohsamen hinzufügen und 1 Minute und 30 Sekunden auf Stufe 3 mischen. Den Teig 5 Minuten im Mixtopf ruhen lassen, bis die Flohsamen ein Gel bilden.
Schritt 4 von 10: Die Mehlmischung und das Salz hinzufügen und 2 Minuten kneten. Die Wände des Mixtopfs mit einem Spatel abkratzen und eine weitere Minute kneten.
Schritt 5 von 10: Den Teig in eine Schüssel geben, zu einer Kugel formen, mit einem Küchentuch abdecken und mindestens 1 Stunde an einem zugfreien Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schritt 6 von 10: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig vorsichtig darauf stürzen und weitere 20 Minuten gehen lassen. Den Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 240 °C vorheizen, wobei sich das Backblech und ein kleines Gefäß auf dem Boden des Ofens befinden.
Schritt 7 von 10: Die Oberfläche des Brotes mit einem scharfen Messer einschneiden, zum Beispiel mit einem Gittermuster.
Schritt 8 von 10: Das Brot mitsamt dem Backpapier auf das heiße Backblech geben. Ein Glas Wasser in das Gefäß oder die Fettpfanne gießen, um Dampf zu erzeugen.
Schritt 9 von 10: Bei 240 °C 30 Minuten backen. Die Temperatur auf 220 °C senken und weitere 20–25 Minuten backen.
Schritt 10 von 10: Das Brot vor dem Aufschneiden und Servieren vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Zusammenfassung: Enthält Nickel
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion114 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.538 kJ368 kcal | 1.352 kJ323 kcal |
| Fett | 7,74 g | 6,81 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,66 g | 1,46 g |
| Kohlenhydrate | 67,03 g | 58,92 g |
| davon Zucker | 4,22 g | 3,71 g |
| Ballaststoffe | 7,5 g | 6,6 g |
| Proteine | 6,35 g | 5,58 g |
| Salz | 1 g | 0,88 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
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