Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Gegrillte Auberginen

Gegrillte Auberginen

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
10 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Einfaches und leichtes Sommerbeilagengericht: gegrillte Auberginenscheiben, gewürzt mit einer Marinade aus nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Petersilie. Auch bei Zimmertemperatur hervorragend, als Beilage zu Fisch oder Fleisch, zum Verfeinern von kalter Pasta oder zum Füllen von Sandwiches.

Zutaten

Portionen
  • Schwarze auberginen2 Einheiten
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
    -28 %€12,90
  • Petersilie (bund)1 Buendel
  • Knoblauch (zehe)1 Zehe
  • Grobes salznach Bedarf
  • Feines salznach Bedarf
  • Creator
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    Beilagen
    Olio Limera
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    21 kcal pro Portion · 104 g

    Nährwerte

    21 kcal pro Portion · 104 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene und Analyse

    Kein Allergen erkannt

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Die Auberginen waschen und putzen, dann in Scheiben schneiden.

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Die Scheiben in ein Sieb legen, mit einer Prise grobem Salz bestreuen und mit einem Gewicht beschweren: eine Stunde ruhen lassen.

    3. 3

      Schritt 3 von 7: Nach der Ruhezeit die Auberginen abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Die Scheiben auf einer Grillpfanne von beiden Seiten etwa 10 Minuten grillen, bis sie vollständig gar sind.

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Die Petersilie putzen und zusammen mit dem Knoblauch fein hacken.

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Das Öl in einer Schüssel mit dem gehackten Kräutermix emulgieren.

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Die gegrillten Auberginen mit dem Aromöl bestreichen, mit feinem Salz abschmecken und vor dem Servieren eine Stunde ziehen lassen.

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Ohne Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion104 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie89 kJ21 kcal86 kJ21 kcal
    Fett0,12 g0,12 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,02 g0,02 g
    Kohlenhydrate2,71 g2,61 g
    davon Zucker2,71 g2,61 g
    Ballaststoffe2,75 g2,65 g
    Proteine1,2 g1,16 g
    Salz0,03 g0,03 g
    • Proteine1,16 g · 29%
    • Kohlenhydrate2,61 g · 65%
    • Fett0,12 g · 6%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Grillpfanne (Platte)
    Aufbewahrung
    Kann am Vortag zubereitet werden und hält sich im Kühlschrank ein paar Tage.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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