Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Focaccia mit Limera-Öl

Focaccia mit Limera-Öl

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
15 Min.
Herkunft
Italien, Sicilia

Beschreibung

Die Focaccia mit Öl ist eine einfache und duftende Zubereitung, ein Symbol des italienischen Hausbackens. Außen leicht knusprig und innen weich, verdankt sie ihren Charakter einem hochwertigen nativen Olivenöl extra, das sowohl im Teig als auch auf der Oberfläche verwendet wird. Mit Olio Limera erhält die Focaccia ein intensives Aroma und einen harmonischen Geschmack, perfekt zum pur Genießen, gefüllt oder als Begleitung zu Wurst und Käse.

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      Kürbisfocaccia

      TIBI

    Zutaten

    Portionen
    • Manitoba-mehl300 g
    • Weizenmehl type 00200 g
    • Wasser (zimmertemperatur)300 ml
    • Frische bierhefe12 g
    • Honig (teelöffel)1 Einheit
    • Feines salz10 g
    • Natives olivenöl extra30 ml
      -28 %€12,90
    • Wasser (zum bestreichen)35 ml
    • Grobes salznach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 10: Die Bierhefe in lauwarmem Wasser zusammen mit dem Zucker auflösen und einige Minuten ruhen lassen, bis sich leichter Schaum bildet.

    2. 2

      Schritt 2 von 10: In einer großen Schüssel (oder in der Küchenmaschine) Mehl und Salz vermischen, dann das Wasser mit der Hefe und das native Olivenöl extra Limera hinzufügen.

    3. 3

      Schritt 3 von 10: Mit dem Kneten beginnen, bis ein weicher, homogener Teig entsteht, leicht klebrig, aber elastisch.

    4. 4

      Schritt 4 von 10: Den Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

    5. 5

      Schritt 5 von 10: Den Teig in ein gut geöltes Backblech geben und vorsichtig mit den Händen ausbreiten, ohne ihn zu entgasen.

    6. 6

      Schritt 6 von 10: Erneut abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.

    7. 7
    Hefeteig
    Olio Limera
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    502 kcal pro Portion · 152 g

    Nährwerte

    502 kcal pro Portion · 152 g
    DurchschnittswertePro Portion152 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.102 kJ502 kcal1.385 kJ331 kcal
    Fett8,65 g5,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,27 g0,84 g
    Kohlenhydrate92,86 g61,19 g
    davon Zucker5,24 g3,45 g
    Ballaststoffe3,22 g2,12 g
    Proteine16,28 g10,73 g
    Salz2,43 g1,6 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine10,73 g · 13%
    • Kohlenhydrate61,19 g · 72%
    • Fett5,7 g · 15%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Schritt 7 von 10: Mit den Fingerspitzen eindrücken, um die typischen Mulden an der Oberfläche zu erzeugen.

  • 8

    Schritt 8 von 10: Mit einer Emulsion aus Wasser und Olio Limera würzen, eine Prise grobes Salz hinzufügen und nach Wunsch Rosmarin.

  • 9

    Schritt 9 von 10: Im bereits heißen statischen Ofen backen, bis die Focaccia an der Oberfläche goldbraun und innen weich ist (240 °C, etwa 15 Minuten).

  • 10

    Schritt 10 von 10: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit einem letzten Schuss Olio Extravergine di Oliva Limera roh vollenden.

  • Füge €100,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Schüssel
    • Mittlere Backbleche oder Backblech 33 x 40 cm
    • Pinsel
    • Glas
    • Löffel
    • Geschirrtuch
    • Frischhaltefolie

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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