Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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    4. Gourmet-Spaghetti all'Assassina mit Stracciatella und Pistazien
    Gourmet-Spaghetti all'Assassina mit Stracciatella und Pistazien

    Gourmet-Spaghetti all'Assassina mit Stracciatella und Pistazien

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    20 Min.
    Garzeit
    30 Min.
    Herkunft
    Italien, Puglia

    Beschreibung

    Spaghetti all'Assassina neu interpretiert als Gourmetversion mit Stracciatella und Pistazienkrokant, unter Verwendung hochwertiger apulischer Zutaten.

    Zutaten

    Portionen
    • Bronzegezogene spaghetti500 g
    • Apulische stracciatella200 g
    • Pistazienkrokant50 g
    • Passata di pomodoro artigianale pugghia800 g
    • Natives olivenöl extra4 Esslöffel
    • Scharfe chili in öl pugghia1 Teelöffel
      €5,46
    • Knoblauch2 Zehen
    • Kirschtomaten12 Einheiten
    • Salznach Bedarf
    Vorspeisen
    Pugghia
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    Nährwerte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Erhitze 4 Esslöffel Olio EVO Pugghia in einer breiten, flachen Pfanne. Gib die Knoblauchzehen hinzu und bräune sie leicht an, dann entferne sie.

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Gib die halbierten Kirschtomaten hinein und lasse sie einige Minuten weich werden. Füge die Passata di Pomodoro Artigianale Pugghia hinzu und koche die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten, bis sie leicht eindickt. Mit Salz abschmecken.

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Gib die rohen Spaghetti direkt in die Pfanne mit der Sauce. Gut vermischen, damit sie die Sauce aufnehmen. Bei mittelhoher Hitze kochen und vorsichtig wenden, bis sie leicht an der Pfanne haften.

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Nach und nach heißes Wasser hinzufügen, als würdest du ein Risotto kochen, bis sie perfekt gar sind.

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Lass den Boden leicht karamellisieren, ohne sie zu oft zu wenden, um die perfekte Röstung zu erhalten.

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Die Spaghetti noch heiß anrichten. Auf jede Portion reichlich apulische Stracciatella geben und mit einer Prise Pistazienkrokant vollenden.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteErkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro 100 g
    Energie395 kJ94 kcal
    Fett3,38 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,14 g
    Kohlenhydrate12,76 g
    davon Zucker3,27 g
    Ballaststoffe1,12 g
    Proteine3,58 g
    Salz0,12 g
    • Proteine3,58 g · 15%
    • Kohlenhydrate12,76 g · 53%
    • Fett3,38 g · 32%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne aus Eisen oder Aluminium
    • Holzlöffel
    Aufbewahrung
    Am besten frisch genießen, aber falls Reste bleiben, kannst du sie in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren. In der Pfanne ohne Öl erhitzen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
    Weitere Informationen
    Spaghetti all'Assassina sind eine Ikone der Bari-Tradition, hier als Gourmetversion mit hochwertigen apulischen Zutaten neu interpretiert.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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