Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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Pizzoccheri nach Veltliner Art

Pizzoccheri nach Veltliner Art

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien, Lombardia

Beschreibung

Das traditionelle Rezept der Pizzoccheri nach Veltliner Art, ein typisches Gericht aus der Lombardei mit einzigartiger Echtheit und unwiderstehlichem Geschmack. Perfekt, um es mit Freunden und einem guten Glas Wein aus dem Veltlin zu genießen.

Zutaten

Portionen
  • Pizzoccheri320 g
  • Kartoffeln250 g
  • Wirsing200 g
  • Veltliner casera250 g
  • Grana zum reiben150 g
  • Butter200 g
  • Knoblauchnach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf
  • Creator
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    Vorspeisen
    Spaghetti & Mandolino
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    1058 kcal pro Portion · 343 g

    Nährwerte

    1058 kcal pro Portion · 343 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Gib reichlich Salzwasser in einen Topf und bringe es zum Kochen.

    2. 2

      Schritt 2 von 5: In der Zwischenzeit die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und den Wirsing waschen und ebenfalls schneiden.

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Die Kartoffeln 5 Minuten kochen, den Wirsing hinzufügen und weitere 5 Minuten garen. Anschließend die Pizzoccheri ins Wasser geben und 12-13 Minuten kochen lassen.

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Den Casera-Käse in Würfel schneiden und den Grana reiben. Die Knoblauchzehen schälen und in einem kleinen Topf mit der Butter anbraten, bis sie schön goldbraun ist.

    5. 5

      Schritt 5 von 5: Die Pizzoccheri mit einer Schaumkelle abgießen und in eine heiße Form geben. Mit Parmesan und Käse bestreuen, die geschmolzene Butter darüber gießen, nach Belieben Pfeffer hinzufügen und in gut vorgewärmten Tellern servieren.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Ohne Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion343 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie4.428 kJ1.058 kcal1.293 kJ309 kcal
    Fett70,79 g20,67 g
    davon gesättigte Fettsäuren42,37 g12,37 g
    Kohlenhydrate65,42 g19,1 g
    davon Zucker5,45 g1,59 g
    Ballaststoffe5,48 g1,6 g
    Proteine40,38 g11,79 g
    Salz1,23 g0,36 g
    • Proteine11,79 g · 15%
    • Kohlenhydrate19,1 g · 25%
    • Fett20,67 g · 60%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Aufbewahrung
    Kühlschrank
    Weitere Informationen
    Für eine schmackhafte Variante kann man gemahlene Haselnüsse und Zimt über die Butter-Käse-Soße streuen, bevor man serviert.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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