Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Tajarin mit Trüffel sind ein typisches piemontesisches erstes Gericht, raffiniert und elegant, vor allem aber einfach zuzubereiten. Es handelt sich um eine für das Piemont typische Pastasorte, die auch trocken oder in Brühe serviert werden kann. Die besondere Note von Raffinesse und Geschmack entsteht durch die Kombination mit weißem Trüffel aus Alba, dessen unverwechselbares Aroma dieses Gericht zu einem großen herbstlichen Klassiker der piemontesischen Küche macht. Dazu passt Barolo mit granatroter Farbe und orangefarbenen Reflexen. In der Nase ist er komplex, fruchtig, elegant, intensiv, würzig und ätherisch. Am Gaumen ist er streng, harmonisch und anhaltend mit sehr gutem Körper.
| Durchschnittswerte | Pro Portion370 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 5.384 kJ1.287 kcal | 1.456 kJ348 kcal |
| Fett | 75,06 g | 20,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32,54 g | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 105,49 g | 28,53 g |
| davon Zucker | 3,73 g | 1,01 g |
| Ballaststoffe | 3,07 g | 0,83 g |
| Proteine | 49,29 g | 13,33 g |
| Salz | 0,41 g | 0,11 g |
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Gib das Mehl auf ein Holzbrett zu einem 'Brunnen' und forme eine Vertiefung in der Mitte. Gieße die Eigelbe, das Wasser und das Salz hinein und knete die Mischung kräftig von Hand.
Schritt 2 von 6: Sobald der Teig glatt und homogen ist, wickle ihn in Frischhaltefolie und lasse ihn 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Schritt 3 von 6: Nimm den Teig eine halbe Stunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank. Jetzt kannst du entscheiden, ob du ihn mit dem Nudelholz oder mit einer Nudelmaschine ausrollst.
Schritt 4 von 6: Wichtig ist, dass der klassische piemontesische Tajarin sehr dünn ist und fein, fast wie 'Engelshaar', geschnitten wird.
Schritt 5 von 6: Sobald du die Tajarin erhalten hast, koche sie kurz in kochendem Wasser, achte darauf, dass sie nicht zu lange garen, und schwenke sie in der Pfanne mit Butter, Parmigiano und einem Schuss Kochwasser.
Schritt 6 von 6: Richte sie an und reibe den weißen Trüffel darüber.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
