Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Risotto mit Steinpilzen und knusprigem Speck

Risotto mit Steinpilzen und knusprigem Speck

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Italien, Emilia Romagna

Beschreibung

Das Risotto mit Steinpilzen und knusprigem Speck ist ein gutes und cremiges erstes Gericht, zubereitet mit frischen, duftenden saisonalen Zutaten, die uns der Beginn des Herbstes schenkt. Schon nach den ersten Regenfällen des Spätsommers beschenkt uns die Erde mit diesen wunderbaren Produkten, und in manchen Jahren gibt es sie im Überfluss, also könnt ihr, wenn ihr das Glück habt, viele davon zu haben, euch mit verschiedenen Rezepten austoben. Der Erfolg ist garantiert!

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    Zutaten

    Portionen
    • Gemüsebrühe

    • Steinpilze350 g
    • Carnaroli-reis350 g
    • Zwiebel0.5 Einheiten
    • Natives olivenöl extra35 ml
    • Trockener marsala2 Einheiten
    • Salz und pfeffer

    • Petersilienach Bedarf
    • Speck60 g
    • Butter20 g
    • Geriebener käse

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 8: Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

    2. 2

      Schritt 2 von 8: Die fein gehackte Zwiebel mit Öl andünsten, dann die Pilze hinzufügen und garen.

    3. 3

      Schritt 3 von 8: Den Reis hinzufügen und anrösten, dann mit Wein ablöschen.

    4. 4

      Schritt 4 von 8: Die heiße Brühe nach und nach hinzufügen und das Risotto fertig garen.

    5. 5

      Schritt 5 von 8: Butter und geriebenen Käse einrühren und dann eine Minute lang cremig rühren.

    6. 6

      Schritt 6 von 8: Den Speck in einer heißen Pfanne braten, bis er knusprig wird.

    7. 7

      Schritt 7 von 8: Das Risotto mit dem knusprigen Speck garniert servieren.

    Vorspeisen
    Spaghetti & Mandolino
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    537 kcal pro Portion · 249 g

    Nährwerte

    537 kcal pro Portion · 249 g
    DurchschnittswertePro Portion249 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.248 kJ537 kcal904 kJ216 kcal
    Fett17,11 g6,88 g
    davon gesättigte Fettsäuren4,88 g1,96 g
    Kohlenhydrate73,7 g29,63 g
    davon Zucker4,05 g1,63 g
    Ballaststoffe3,61 g1,45 g
    Proteine13,63 g5,48 g
    Salz0,27 g0,11 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine5,48 g · 11%
    • Kohlenhydrate29,63 g · 59%
    • Fett6,88 g · 30%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte
  • 8

    Schritt 8 von 8: Hinweis: Die Brühe mit Karotte, Zwiebel, Sellerie und Tomate zubereiten oder zwei Gemüsebrühwürfel in der bei den Zutaten angegebenen Flüssigkeitsmenge verwenden.

  • Erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfännchen
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank maximal 2 Tage
    Weitere Informationen
    Das Risotto mit Steinpilzen und Speck sollte heiß serviert werden, damit man seine Aromen und Geschmacksnoten genießen kann.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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