Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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    Orecchiette mit Kürbiscreme, karamellisierten Zwiebeln und Taralli

    Orecchiette mit Kürbiscreme, karamellisierten Zwiebeln und Taralli

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Mittel
    Zubereitung
    30 Min.
    Garzeit
    12 Min.
    Herkunft
    Italien, Puglia

    Beschreibung

    Orecchiette mit Kürbiscreme und Parmigiano-Fondue. Entdecke das Gourmet-Rezept und kaufe authentische apulische Produkte in unserem Online-Shop!

    Zutaten

    Portionen
    • Apulische orecchiette250 g
    • Butternut-kürbis400 g
    • Rote zwiebeln2 Einheiten
    • Apfelessig1 Einheit
    • Zitronenmelisse oder zucker zum karamellisieren1 Einheit
    • Natives olivenöl extranach Bedarf
    • Salznach Bedarf
    • Parmigiano reggiano30 g
    • Zerbröselter apulischer zwiebel-tarallo4 Einheiten
      €5,33
    Vorspeisen
    Pugghia
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    375 kcal pro Portion · 516 g

    Nährwerte

    375 kcal pro Portion · 516 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Den Kürbis in Würfel schneiden. In einer Pfanne eine halbe gehackte Zwiebel mit einem Schuss apulischem nativem Olivenöl extra anbraten. Den Kürbis und eine Prise Salz hinzufügen, kochen, bis er weich wird. Alles pürieren, um eine samtige Creme zu erhalten.

    2. 2

      Schritt 2 von 5: Die restlichen Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit nativem Olivenöl extra erhitzen, Zwiebeln, Apfelessig, Zitronenmelisse (oder Zucker) und eine Prise Salz hinzufügen. Bei niedriger Hitze kochen, bis sie weich und karamellisiert sind.

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Die apulischen Orecchiette in reichlich Salzwasser kochen und bissfest abgießen (Kochzeit: 10-12 Minuten). Sofort mit der Kürbiscreme vermengen.

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Den geriebenen Parmigiano mit einem Löffel Kochwasser der Pasta vermischen, bis eine cremige Fondue entsteht.

    5. 5

      Schritt 5 von 5: Die Orecchiette anrichten und mit der Parmigiano-Fondue, den karamellisierten Zwiebeln und dem zerbröselten apulischen Tarallo toppen. Mit einem Schuss apulischem nativem Olivenöl extra vollenden und sofort servieren.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Füge €49,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion516 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.568 kJ375 kcal304 kJ73 kcal
    Fett3,46 g0,67 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,7 g0,33 g
    Kohlenhydrate70,31 g13,62 g
    davon Zucker23,28 g4,51 g
    Ballaststoffe5,47 g1,06 g
    Proteine14,3 g2,77 g
    Salz0,15 g0,03 g
    • Proteine2,77 g · 15%
    • Kohlenhydrate13,62 g · 76%
    • Fett0,67 g · 9%
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    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
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