Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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  1. Orecchiette mit Brokkolicreme, Sardellen und Chili
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    Orecchiette mit Brokkolicreme, Sardellen und Chili

    Rezept von Pugghia

    Schwierigkeitsgrad
    Leicht
    Zubereitung
    15 Min.
    Garzeit
    20 Min.
    Herkunft
    Italien, Puglia
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Entdecke das apulische Rezept für Orecchiette mit Brokkolicreme, gebratener Brotkrume und Sardellen. Ein Gericht voller authentischer Aromen. Worauf wartest du noch, es auszuprobieren!

    Zutaten

    Portionen
    • Orecchiette mit stängelkohl200 g
    • Barese brokkoli1 Einheit
    • In öl eingelegte sardellen70 g
    • Brotscheiben (nur die krume)3 Einheiten
    • Knoblauch1 Einheit
    • Scharfe chilischote1 Einheit
      €5,46
    • Natives olivenöl extranach Bedarf
    • Salznach Bedarf

    Nährwerte

    236 kcal pro Portion · 225 g

    Nährwerte

    236 kcal pro Portion · 225 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 3 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Fisch

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Den barese Brokkoli in reichlich Salzwasser kochen, bis er weich ist. Sobald er gar ist, mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen und das Kochwasser aufbewahren. Den Brokkoli zusammen mit einer Knoblauchzehe und einem Schuss apulischem nativem Olivenöl extra zu einer glatten Creme pürieren.

    2. 2

      Schritt 2 von 5: Im selben Kochwasser des Brokkolis die Orecchiette mit Stängelkohl nach der auf der Packung angegebenen Garzeit kochen.

    3. 3

      Schritt 3 von 5: In einer Pfanne eine Knoblauchzehe mit etwas nativem Olivenöl extra anbraten. Das zerbrochene Brot hinzufügen und goldbraun und knusprig rösten. Die Sardellen hinzufügen und unter vorsichtigem Rühren schmelzen lassen.

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Die Orecchiette bissfest abgießen und in die Pfanne mit den Sardellen und der Brotkrume geben. Die Brokkolicreme hinzufügen und alles vermengen, damit sich die Aromen verbinden. Ein paar Minuten schwenken lassen.

    5. 5

      Schritt 5 von 5: Die Orecchiette auf den Tellern verteilen, mit der angebratenen Brotkrume, einigen Stücken frischer scharfer Chili und einem Schuss apulischem nativem Olivenöl extra garnieren.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Ohne Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Erkannte Allergene: Gluten und Fisch

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischErkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion225 g · 1 von 3Pro 100 g
    Energie988 kJ236 kcal439 kJ105 kcal
    Fett3,56 g1,58 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,68 g0,3 g
    Kohlenhydrate38,84 g17,26 g
    davon Zucker5,6 g2,49 g
    Ballaststoffe6,08 g2,7 g
    Proteine14,2 g6,31 g
    Salz0,45 g0,2 g
    • Proteine6,31 g · 23%
    • Kohlenhydrate17,26 g · 64%
    • Fett1,58 g · 13%
    Berechnet von Tuduu

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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