Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Entdecke ein authentisches Gourmet-Rezept, das die Aromen der typischen apulischen Pasta feiert: frische Orecchiette Pugghia, umhüllt von einer cremigen Rübenspitzen-Sauce, süßen Confit-Tomaten und der samtigen Note der apulischen Burrata. Ein aromenreiches Gericht, das die Qualität der Pugghia-Produkte mit der Einfachheit der Zubereitung verbindet, perfekt für alle, die die Exzellenz der apulischen Küche auf den Tisch bringen und die wahre Pasta Apuliens genießen möchten.
Schritt 1 von 9: Wasche die Tomaten und halbiere sie. Lege sie mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Schritt 2 von 9: Bestreue die Tomaten mit EVO-Öl, braunem Zucker, Salz und Pfeffer. Füge, falls vorhanden, frischen Thymian oder Basilikum hinzu.
Schritt 3 von 9: Backe die Tomaten im vorgeheizten Ofen bei 120°C etwa 1,5 Stunden lang, bis sie karamellisiert sind.
Schritt 4 von 9: Putze die Rübenspitzen, indem du die harten Blätter und holzigen Teile entfernst. Blanchiere sie 5-7 Minuten in Salzwasser.
Schritt 5 von 9: Schwitze eine Knoblauchzehe in EVO-Öl an und füge nach Belieben Chili hinzu. Mixe die Rübenspitzen mit dem angebratenen Öl und einer Kelle Kochwasser.
Schritt 6 von 9: Koche die Orecchiette im Kochwasser der Rübenspitzen, bis sie al dente sind. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
| Durchschnittswerte | Pro Portion308 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 874 kJ209 kcal | 284 kJ68 kcal |
| Fett | 13,16 g | 4,28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,53 g | 2,45 g |
| Kohlenhydrate | 8,79 g | 2,86 g |
| davon Zucker | 8,15 g | 2,65 g |
| Ballaststoffe | 5,57 g | 1,81 g |
| Proteine | 11,87 g | 3,86 g |
| Salz | 0,12 g | 0,04 g |
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 7 von 9: Vermenge die Orecchiette mit der Rübenspitzencreme in einer großen Pfanne. Bei Bedarf Kochwasser hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
Schritt 8 von 9: Richte die Orecchiette mit der Rübenspitzencreme in der Mitte des Tellers an. Gib die Confit-Tomaten obenauf.
Schritt 9 von 9: Setze eine ganze oder halbe Burrata in die Mitte des Tellers. Mit rohem EVO-Öl und gemahlenem schwarzen Pfeffer vollenden.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
Füge €49,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten
