Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Proteinreiche Falafel aus Kichererbsen und Hafer aus dem Ofen

Proteinreiche Falafel aus Kichererbsen und Hafer aus dem Ofen

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Libanon

Beschreibung

Vegane Falafel aus Kichererbsen, Hafermehl, Petersilie und Frühlingszwiebel, im Ofen gebacken, sodass goldbraune, schmackhafte und ballaststoffreiche Häppchen entstehen.

Zutaten

Portionen
  • Gut abgetropfte gekochte kichererbsen200 g
  • Hafermehl45 g
  • Frische petersilie30 g
  • Grüner teil der frühlingszwiebel20 g
  • Natives olivenöl extra5 g
  • Gemahlener kreuzkümmelnach Bedarf
  • Mildes paprikapulvernach Bedarf
  • Feines salznach Bedarf
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    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    120 kcal pro Portion · 38 g

    Nährwerte

    120 kcal pro Portion · 38 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene und Analyse

    Gluten

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Die gut abgetropften Kichererbsen, die Petersilie, die Frühlingszwiebel, den Kreuzkümmel, das Paprikapulver und das Salz in den Mixbecher geben.

    2. 2

      Schritt 2 von 6: In Intervallen mixen, bis eine grobe Masse entsteht, ohne die Kichererbsen vollständig zu einer Creme zu pürieren.

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Die Masse in eine Schüssel geben, das Hafermehl unterheben und 5 Minuten ruhen lassen.

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Den Teig in 8 Portionen teilen und kompakte Bällchen formen, die leicht flach gedrückt werden.

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Die Falafel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit nativem Olivenöl extra bepinseln.

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C 20–25 Minuten backen. Die Falafel nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis sie goldbraun sind.

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion38 g · 1 von 8Pro 100 g
    Energie504 kJ120 kcal1.343 kJ321 kcal
    Fett2,28 g6,08 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,32 g0,86 g
    Kohlenhydrate17,71 g47,22 g
    davon Zucker1,07 g2,86 g
    Ballaststoffe4,18 g11,15 g
    Proteine6,34 g16,9 g
    Salz0,01 g0,02 g
    • Proteine16,9 g · 22%
    • Kohlenhydrate47,22 g · 61%
    • Fett6,08 g · 17%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Intervall-Mixer
    • Küchenpinsel
    Aufbewahrung
    In einem luftdichten Behälter 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren im Ofen erwärmen.
    Weitere Informationen
    Veganes Rezept, laktosefrei und eifrei. Warm mit Salat, Gemüse oder einer Sauce auf Tah-Basis servieren

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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