Das Symbolgericht der Einfachheit: Spaghetti mit Knoblauch, nativem Olivenöl extra und Chili, schnell zubereitet, um die Aromen hervorzuheben.
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente nach den Angaben auf der Packung garen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne einen Schuss natives Olivenöl extra mit der Knoblauchzehe und der Chilischote leicht erhitzen; aromatisieren lassen, ohne den Knoblauch anbrennen zu lassen.
Die Pasta al dente abgießen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren, falls nötig.
Die Spaghetti mit der Würze in die Pfanne geben und kurz schwenken, damit sich alles verbindet; bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
Vom Herd nehmen und zum Abschluss das mit Chili aromatisierte BuondiOli-Öl roh hinzufügen. Sofort servieren.
Pfanne
Topf für die Pasta
Sieb
Italia
| Energie (kcal) | 319,66 |
| Kohlenhydrate (g) | 68,01 |
| davon Zucker (g) | 2,32 |
| Fette (g) | 1,15 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,18 |
| Proteine (g) | 12,66 |
| Ballaststoffe (g) | 1,72 |
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