Gebratene Artischocken
Gebratene Artischocken sind eine klassische Beilage der italienischen Küche. Die Artischockenherzen werden geputzt und in dünne Scheiben geschnitten, dann in verquirltem Ei und Mehl gewendet. Schließlich werden sie in reichlich Olivenöl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ein einfach zuzubereitendes Gericht mit unwiderstehlichem Geschmack.
Zutaten
- Artischocken
1 Packung1 Packung - Einach Bedarf
- Mehlnach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Olivenölnach Bedarf
Kaufbare Produkte
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Die Artischockenstücke in das verquirlte Ei geben
- SCHRITT 2 VON 4
Dann in Mehl wenden
- SCHRITT 3 VON 4
In die Pfanne geben, wenn das reichlich vorhandene Öl zu rauchen beginnt
- SCHRITT 4 VON 4
Wenden und goldbraun braten, abtropfen lassen, knusprig salzen und servieren
Tipps
Pfanne
Messer
Gabel
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
Gebratene Artischocken im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Gebratene Artischocken sind eine köstliche und knusprige Beilage, perfekt für den Frühling.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 33 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,5 |
| davon Zucker (g) | 1,9 |
| Fett (g) | 0,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,05 |
| Proteine (g) | 2,7 |
| Ballaststoffe (g) | 5,5 |
| Salz (g) | 0,13 |
- Proteine2,7g · 48%
- Kohlenhydrate2,5g · 44%
- Fett0,2g · 8%
Häufig gestellte Fragen
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