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Makrelenfrikadellen

Makrelenfrikadellen

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Makrelenfrikadellen sind eine köstliche Fischspezialität, zubereitet mit frischem Makrelenfleisch und reich an Geschmack. Die Muskatnuss und die Petersilie verleihen diesen Frikadellen eine aromatische und duftende Note. Perfekt als Hauptgericht, sowohl warm als auch kalt, begleitet von einem frischen Salat.

Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zubereitung: 15 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anzahl der Portionen
  • Makrelenfleisch
    Makrelenfleisch400 g
  • Butter
    Butter30 g
  • Brötchennach Bedarf
  • Muskatnussnach Bedarf
  • Petersilienach Bedarf
  • Mehlnach Bedarf
  • Olivenöl
    Olivenölnach Bedarf
  • Salz
    Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf

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Zubereitung

  1. SCHRITT 1 VON 3

    Die Butter weich machen und mit dem pürierten Makrelenfleisch vermengen

  2. SCHRITT 2 VON 3

    Das eingeweichte und ausgedrückte Brötchen, die gehackte Petersilie, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen

  3. SCHRITT 3 VON 3

    Viele kleine Frikadellen formen, sie in Mehl wenden und in heißem Öl frittieren

Tipps

  • Antihaftpfanne

  • Mixer

Allgemeine Informationen

Aufbewahrungshinweise

Übrig gebliebene Makrelenfrikadellen im Kühlschrank, mit Frischhaltefolie abgedeckt, bis zu 2-3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Makrelenfrikadellen sind reich an Omega-3 und eine schmackhafte Alternative zu klassischen Fleischfrikadellen.

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)211,02
Kohlenhydrate (g)0,55
davon Zucker (g)0,55
Fett (g)16,15
davon gesättigte Fettsäuren (g)5,83
Proteine (g)15,87
Salz (g)0,12
  • Proteine
    15,87g · 30%
  • Kohlenhydrate
    0,55g · 1%
  • Fett
    16,15g · 69%

Häufig gestellte Fragen