Ein großer Klassiker der römischen Küche, ein Hauptgericht, das die italienische Küche mit Bucatini, Tomaten, Guanciale und Pecorino symbolisiert. Ein einfaches und kostengünstiges Rezept mit garantiertem Erfolg.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Wenn Sie frische Tomaten verwenden, blanchieren Sie sie kurz in kochendem Salzwasser, lassen Sie sie abtropfen und kühlen Sie sie ab.
Nachdem Sie sie geschält haben, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Streifen.
Erhitzen Sie in einer Pfanne das Öl und fügen Sie den in Streifen geschnittenen Guanciale hinzu.
Wenn er zu schmelzen beginnt, fügen Sie den Peperoncino hinzu und braten Sie den Guanciale an, bis er Farbe annimmt.
Löschen Sie mit dem Weißwein ab und lassen Sie ihn verdampfen.
Geben Sie in dieselbe Pfanne die zerdrückten geschälten Tomaten und würzen Sie mit Salz.
Kochen Sie die Sauce für die Kochzeit der Pasta, währenddessen die Pasta in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben.
Wenn die Pasta fast gar ist, fügen Sie den Guanciale zur Sauce hinzu und entfernen Sie den Peperoncino.
Die Pasta al dente abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
Vom Herd nehmen, den geriebenen Pecorino hinzufügen und mit frischem schwarzem Pfeffer würzen.
Topf
Kühlschrank
Mit reichlich geriebenem Pecorino und frischem schwarzem Pfeffer servieren.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 266,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,04 |
| davon Zucker (g) | 2,02 |
| Fette (g) | 13,03 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,19 |
| Proteine (g) | 8,38 |
| Ballaststoffe (g) | 1,02 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
