Unser Büffelmozzarella ist ein frischer, gezogener Käse und wird ausschließlich mit der Milch unserer Büffel, Milch, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch ein altes handwerkliches Verfahren des manuellen Abzupfens aus und ist in runder Form oder als Zopf in verschiedenen Größen erhältlich, von mindestens 50 g bis maximal 3 kg. Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir in besonders kalten Zeiten, da Mozzarella seine Aromen bei einer Temperatur von etwa 28-30°C am besten entfaltet, ihn vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, ihn mit dem gesamten Beutel für etwa 15 Minuten in lauwarmes Wasser zu legen. Schließlich wird empfohlen, den Mozzarella stets in seiner Lake aufzubewahren und ihn nicht im Kühlschrank zu lagern.
Preis inkl. MwSt.
Unser Büffelmozzarella ist ein frischer, gezogener Käse und wird ausschließlich mit der Milch unserer Büffel, Milch, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch ein altes handwerkliches Verfahren des manuellen Abzupfens aus und ist in runder Form oder als Zopf in verschiedenen Größen erhältlich, von mindestens 50 g bis maximal 3 kg. Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir in besonders kalten Zeiten, da Mozzarella seine Aromen bei einer Temperatur von etwa 28-30°C am besten entfaltet, ihn vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, ihn mit dem gesamten Beutel für etwa 15 Minuten in lauwarmes Wasser zu legen. Schließlich wird empfohlen, den Mozzarella stets in seiner Lake aufzubewahren und ihn nicht im Kühlschrank zu lagern.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Salz (g) | 0,95 |
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