Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPE NERO Der Lardo di Suino Nero dei Nebrodi ist ein handwerklich hergestelltes Produkt von höchster Qualität, gewonnen aus der Auswahl der besten Fettschichten des Schweins und nach Tradition verarbeitet. Er zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz, den intensiven und aromatischen Geschmack und die Fähigkeit aus, jede kulinarische Zubereitung zu bereichern. Perfekt sowohl für Gourmetrezepte als auch für einfachere Verwendungen, ist er eine vielseitige und geschätzte Zutat, ideal für alle, die authentische Aromen der sizilianischen Tradition suchen. Hauptmerkmale: Premium-Auswahl von edlem Fett des Suino Nero dei Nebrodi, ausgeprägter und aromatischer Geschmack, typisch für handwerklich gereifte Wurstwaren, weiche und samtige Konsistenz, ideal zum Kochen und Rohverzehr. Er ist perfekt für die Gourmet- und traditionelle Küche. Handwerkliche Verarbeitung: Der Lardo wird nach einem kontrollierten Prozess hergestellt, der Qualität und Geschmack erhält. Pökelung: gewonnen aus ausgewähltem Fett des sizilianischen Suino Nero, natürlicherweise natriumarm, wird er mit Meersalz aus Trapani angereichert, um eine korrekte Konservierung und einen ausgewogenen Geschmack zu garantieren. Schneiden: nach der Pökelung wird der Lardo manuell bearbeitet, um die klassische rechteckige Form mit edel verarbeiteten Kanten und gleichmäßiger Oberfläche zu erreichen. Aufbewahrung: Das Produkt wird vakuumverpackt, um Frische, Aromen und organoleptische Eigenschaften bis zum Verzehr zu erhalten. Wie man ihn verwendet: Der Lardo ist ideal, um Pasta und Risotti zu verfeinern, Fleischgerichte und Hauptgänge zu begleiten, roh auf warmem Brot oder Bruschetta serviert zu werden und für Gourmetzubereitungen mit intensiven Geschmäckern.
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Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPE NERO Der Lardo di Suino Nero dei Nebrodi ist ein handwerklich hergestelltes Produkt von höchster Qualität, gewonnen aus der Auswahl der besten Fettschichten des Schweins und nach Tradition verarbeitet. Er zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz, den intensiven und aromatischen Geschmack und die Fähigkeit aus, jede kulinarische Zubereitung zu bereichern. Perfekt sowohl für Gourmetrezepte als auch für einfachere Verwendungen, ist er eine vielseitige und geschätzte Zutat, ideal für alle, die authentische Aromen der sizilianischen Tradition suchen. Hauptmerkmale: Premium-Auswahl von edlem Fett des Suino Nero dei Nebrodi, ausgeprägter und aromatischer Geschmack, typisch für handwerklich gereifte Wurstwaren, weiche und samtige Konsistenz, ideal zum Kochen und Rohverzehr. Er ist perfekt für die Gourmet- und traditionelle Küche. Handwerkliche Verarbeitung: Der Lardo wird nach einem kontrollierten Prozess hergestellt, der Qualität und Geschmack erhält. Pökelung: gewonnen aus ausgewähltem Fett des sizilianischen Suino Nero, natürlicherweise natriumarm, wird er mit Meersalz aus Trapani angereichert, um eine korrekte Konservierung und einen ausgewogenen Geschmack zu garantieren. Schneiden: nach der Pökelung wird der Lardo manuell bearbeitet, um die klassische rechteckige Form mit edel verarbeiteten Kanten und gleichmäßiger Oberfläche zu erreichen. Aufbewahrung: Das Produkt wird vakuumverpackt, um Frische, Aromen und organoleptische Eigenschaften bis zum Verzehr zu erhalten. Wie man ihn verwendet: Der Lardo ist ideal, um Pasta und Risotti zu verfeinern, Fleischgerichte und Hauptgänge zu begleiten, roh auf warmem Brot oder Bruschetta serviert zu werden und für Gourmetzubereitungen mit intensiven Geschmäckern.
| Energie (kcal) | 833 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,77 |
| Fette (g) | 91,1 |
| Proteine (g) | 2,61 |
