Rohstoff: "Knoblauch aus Voghiera D.O.P.", Zwiebelgemüse der Art Allium sativum L., als DOP-Produkt anerkannt. Allergene: keine Haltbarkeit: 18 Monate Allergenfrei
Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Nero Fermento
Verkauft und versandt von Spaghetti & Mandolino
Preis inkl. MwSt.
Der fermentierte schwarze Knoblauch von Nero Fermento ist ein wirklich einzigartiger Knoblauch! Seine charakteristische schwarze Farbe entsteht durch einen langen Fermentations- und Reifungsprozess, der ihm einen ausgesprochen eleganten Geschmack verleiht. Der Fermentationsprozess verwandelt das gewöhnliche, intensive und scharfe Aroma des Knoblauchs in einen weicheren und feineren Geschmack und macht die Zehen zarter, wodurch sie bekömmlicher werden. Dank dieser Besonderheiten ist schwarzer Knoblauch, der seinen Ursprung in der asiatischen Kultur hat und in vielen Ländern verbreitet ist, wegen seiner wohltuenden Eigenschaften und seines unverwechselbaren Geschmacks immer häufiger sowohl in der Gourmetküche als auch in der täglichen Ernährung zu finden. Dies ist der praktische 30-g-Beutel, der eine einzelne Knolle fermentierten schwarzen Knoblauchs enthält. Wie fermentierter schwarzer Knoblauch entsteht Für die Herstellung des fermentierten schwarzen Knoblauchs wird ausschließlich der beste Knoblauch verwendet. Dieser besondere Knoblauch ist vor allem für seinen süßen und frischen Geschmack bekannt, der auf einen hohen Gehalt an Enzymen, Vitaminen, Flavonoiden und Mineralsalzen zurückzuführen ist, die gemeinsam ein wirklich einzigartiges und unverwechselbares Aroma schaffen. Der fermentierte schwarze Knoblauch wird hergestellt, indem ausschließlich die Knollen des besten Knoblauchs mindestens 60 Tage lang in einer Umgebung mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur auf natürliche Weise fermentiert werden, ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln oder Hefen. Bei der Verkostung ist dieser schwarze Knoblauch eine echte Überraschung: Er ist würzig und geschmacksintensiv, mit Umami-, balsamischen, säuerlich fermentierten und süßlichen Noten. All diese Geschmacksnuancen machen schwarzen Knoblauch zu einem sehr vielseitigen Produkt, das sich perfekt mit jeder Art von Gericht kombinieren lässt. So entsteht ein köstliches und reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften schmackhaftes Produkt, das ausschließlich in Italien angebaut, geerntet und fermentiert wird und den italienischen Markt für schwarzen Knoblauch, der bis heute nur aus Importprodukten bestand, in den Mittelpunkt rückt und damit eine hochwertige Alternative bietet, die zu 100 % in Italien hergestellt wird. QUALITÄTSLANDWIRTSCHAFT UND EIN BLICK IN DIE ZUKUNFT Fermentierter schwarzer Knoblauch wird von Nero Fermento hergestellt, einem innovativen Unternehmen, das aus der synergetischen Verbindung von Natur und Technologie hervorgegangen ist. Möglich wurde dies durch die Zusammenarbeit zweier etablierter Unternehmen aus dem Agrar- und Lebensmittelsektor: Agricoltori in Erba, das sich der Knoblauchproduktion widmet, und Reliable Environmental Solutions, das im Energie- und Umweltbereich an der Entwicklung von Technologien zur Gewährleistung nachhaltiger Produktionsprozesse arbeitet. Nero Fermento verkörpert damit die ideale Verbindung von Qualitätslandwirtschaft und kontinuierlicher technologischer Forschung, um die unzähligen Spitzenprodukte unseres schönen Landes aufzuwerten, darunter eben auch den unverwechselbaren fermentierten schwarzen Knoblauch.
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