Frische, natürlich angebaute Rosenblüten verleihen diesem Oolong Rose Tee ihr Aroma: Der Prozess dauert zwei Tage, damit der Tee durch Kontakt das Aroma der Rosenblüten vollständig aufnehmen kann. Ein edler Oolong-Tee aus hoher Bergregion, der sich auch nach dem Essen perfekt genießen lässt, ob heiß oder kalt aufgegossen für eine erfrischende Gaumenfreude im Sommer. Die Oolong Rose Teeblätter sind kugelig, schmal und klein, mit einer glänzenden Oberfläche und Farben, die von leuchtendem Grün bis zu dunklem Grün reichen, sowie einigen ocker-gelben Nuancen, insbesondere an den Stielen. Zusammen mit den Teeblättern sind auch dunkle magentafarbene Rosenblütenblätter zu sehen, die einen wunderschönen Farbkontrast bieten. Nach dem Aufguss entfalten die Blätter blumige Aromen von Damaszener-Rosen und Noten, die an klebrigen Reis erinnern, mit einer ganz leichten pflanzlichen Note und einer ausgeprägten Süße, die an Puderzucker denken lässt. Der Aufguss im Becher ist goldfarben, klar und leuchtend. Der erste Aufguss des Oolong Rose Tees hat zarte Rosennoten und geröstete Noten von Trockenfrüchten und Getreide-Stärke. Es gibt auch eine zarte Süße, die an Akazienhonig erinnert. Mit dem zweiten Aufguss werden die Aromen intensiver: Der Geschmack der Rose wird jetzt ausgeprägter, ohne scharf zu werden. Auch die Zuckernoten nehmen erheblich zu und bleiben im Hals, ebenso wie die Noten von Nüssen, insbesondere von Mandeln und Cashewkernen, die ebenfalls stärker werden. Mit dem dritten Aufguss und den folgenden wird die Rose wieder zarter, während sich die gerösteten Nussnoten verstärken und die stärkehaltige und süße Komponente erneut den Gaumen umhüllt. Zu Beginn präsentiert der Oolong Rose Tee eine sehr sanfte blumige Rosennote, gefolgt von Akazienhonigaromen und abschließend von Nussnoten mit der intensiven Süße von pralinierten Mandeln. Der Körper ist mittel, sehr seidig am Gaumen, ohne jegliche Astringenz oder Bitterkeit. Der Nachgeschmack ist süß und blumig, mit angenehmen Noten von Rose und Mandel. Herkunftsort: Bei Shan, gelegen im Landkreis Nantou, Taiwan. Wir empfehlen dringend, den Oolong Rose Tee im traditionellen chinesischen Methodik (Gong Fu Cha) mit einer Gaiwan von etwa 150 ml Kapazität aufzugießen. Bei dieser Zubereitung können mit 5 Gramm Blättern mehrere Aufgüsse gemacht werden, um die besten Geschmacksnuancen des Tees zu erfassen. Nach einer schnellen Spülung mit Wasser bei 85°C, gehen Sie zu einem ersten Aufguss von 30 Sekunden über. Bei Beibehaltung der gleichen Wassertemperatur können Sie dann die gleichen Blätter weiter verwenden, indem Sie mehr Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jeweils um 10 Sekunden erhöhen (30-40-50…). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von 5-6 Aufgüssen. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 85°C für eine Ziehzeit von 3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Aufguss sofort nach Ablauf der Ziehzeit zu filtern. Die von uns empfohlenen Ziehzeiten können jedoch auch leicht nach eigenem Geschmack angepasst werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fernab von direkter Sonneneinstrahlung zu lagern. Die hauptsächlichen Vorteile, die man aus Oolong-Tees ziehen kann, stammen aus dem hohen Gehalt an Mineralien und antioxidativen Phenolen in den Blättern. Einige Studien berichten, dass die tägliche Einnahme von Oolong die Knochengesundheit verbessern kann, indem die Konzentration von Mineralien in diesem Gewebe erhöht wird und eine Senkung des Blutzuckerspiegels gefördert wird, dank der stimulierenden Wirkung der Phenole auf Insulin. Oolong-Tees haben außerdem in der Regel eine niedrige Koffeinkonzentration. Diese Eigenschaft macht sie geeignet, zu jeder Tageszeit konsumiert zu werden, auch von Menschen, die besonders empfindlich auf diese anregende Substanz reagieren.
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Frische, natürlich angebaute Rosenblüten verleihen diesem Oolong Rose Tee ihr Aroma: Der Prozess dauert zwei Tage, damit der Tee durch Kontakt das Aroma der Rosenblüten vollständig aufnehmen kann. Ein edler Oolong-Tee aus hoher Bergregion, der sich auch nach dem Essen perfekt genießen lässt, ob heiß oder kalt aufgegossen für eine erfrischende Gaumenfreude im Sommer. Die Oolong Rose Teeblätter sind kugelig, schmal und klein, mit einer glänzenden Oberfläche und Farben, die von leuchtendem Grün bis zu dunklem Grün reichen, sowie einigen ocker-gelben Nuancen, insbesondere an den Stielen. Zusammen mit den Teeblättern sind auch dunkle magentafarbene Rosenblütenblätter zu sehen, die einen wunderschönen Farbkontrast bieten. Nach dem Aufguss entfalten die Blätter blumige Aromen von Damaszener-Rosen und Noten, die an klebrigen Reis erinnern, mit einer ganz leichten pflanzlichen Note und einer ausgeprägten Süße, die an Puderzucker denken lässt. Der Aufguss im Becher ist goldfarben, klar und leuchtend. Der erste Aufguss des Oolong Rose Tees hat zarte Rosennoten und geröstete Noten von Trockenfrüchten und Getreide-Stärke. Es gibt auch eine zarte Süße, die an Akazienhonig erinnert. Mit dem zweiten Aufguss werden die Aromen intensiver: Der Geschmack der Rose wird jetzt ausgeprägter, ohne scharf zu werden. Auch die Zuckernoten nehmen erheblich zu und bleiben im Hals, ebenso wie die Noten von Nüssen, insbesondere von Mandeln und Cashewkernen, die ebenfalls stärker werden. Mit dem dritten Aufguss und den folgenden wird die Rose wieder zarter, während sich die gerösteten Nussnoten verstärken und die stärkehaltige und süße Komponente erneut den Gaumen umhüllt. Zu Beginn präsentiert der Oolong Rose Tee eine sehr sanfte blumige Rosennote, gefolgt von Akazienhonigaromen und abschließend von Nussnoten mit der intensiven Süße von pralinierten Mandeln. Der Körper ist mittel, sehr seidig am Gaumen, ohne jegliche Astringenz oder Bitterkeit. Der Nachgeschmack ist süß und blumig, mit angenehmen Noten von Rose und Mandel. Herkunftsort: Bei Shan, gelegen im Landkreis Nantou, Taiwan. Wir empfehlen dringend, den Oolong Rose Tee im traditionellen chinesischen Methodik (Gong Fu Cha) mit einer Gaiwan von etwa 150 ml Kapazität aufzugießen. Bei dieser Zubereitung können mit 5 Gramm Blättern mehrere Aufgüsse gemacht werden, um die besten Geschmacksnuancen des Tees zu erfassen. Nach einer schnellen Spülung mit Wasser bei 85°C, gehen Sie zu einem ersten Aufguss von 30 Sekunden über. Bei Beibehaltung der gleichen Wassertemperatur können Sie dann die gleichen Blätter weiter verwenden, indem Sie mehr Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jeweils um 10 Sekunden erhöhen (30-40-50…). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von 5-6 Aufgüssen. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 85°C für eine Ziehzeit von 3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Aufguss sofort nach Ablauf der Ziehzeit zu filtern. Die von uns empfohlenen Ziehzeiten können jedoch auch leicht nach eigenem Geschmack angepasst werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fernab von direkter Sonneneinstrahlung zu lagern. Die hauptsächlichen Vorteile, die man aus Oolong-Tees ziehen kann, stammen aus dem hohen Gehalt an Mineralien und antioxidativen Phenolen in den Blättern. Einige Studien berichten, dass die tägliche Einnahme von Oolong die Knochengesundheit verbessern kann, indem die Konzentration von Mineralien in diesem Gewebe erhöht wird und eine Senkung des Blutzuckerspiegels gefördert wird, dank der stimulierenden Wirkung der Phenole auf Insulin. Oolong-Tees haben außerdem in der Regel eine niedrige Koffeinkonzentration. Diese Eigenschaft macht sie geeignet, zu jeder Tageszeit konsumiert zu werden, auch von Menschen, die besonders empfindlich auf diese anregende Substanz reagieren.
