Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Dieser rote Bananentee aus Nepal stammt aus einer im Westen noch wenig bekannten Region, wird in großer Höhe angebaut und produziert und zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass er in Bananenblättern umhüllt oxidiert wird. Bei der Verarbeitung der Kamelienblätter werden diese während der Oxidation der Enzyme in Bananenblätter eingewickelt. Dadurch entstehen größere Verbindungen, die den Blättern ihre charakteristische braune Farbe und ihren tanninhaltigen Geschmack verleihen. Diese experimentelle Technik senkt die Temperatur, bei der bestimmte Oxidationsreaktionen stattfinden, leicht ab und bewahrt so einige der süßeren und aromatischeren Geschmacksnoten dieses Produkts besser. Neben der Oxidation wird der Tee dank des Schutzes durch die Bananenblätter auch schnell geröstet. Dadurch wird die Süße des Produkts weiterentwickelt und der Einfluss der Tannine reduziert. Bei der Verkostung nimmt man zunächst fruchtige Noten wahr, begleitet von einer leichten Röstnote nach Kakao. Im Nachgeschmack erkennt man anschließend, wie diese beiden Elemente miteinander verschmelzen und ein cremiges Gefühl erzeugen, das an die vollmundige Süße einer Banane erinnern kann. Herkunftsort: Taplejung, Nepal Herstellung: Nach der Ernte lässt man die Blätter je nach Hersteller eine gewisse Zeit in der Sonne welken, bevor sie gefaltet werden. Anschließend werden die Blätter gefaltet und gerollt, sodass sich die darin enthaltenen Säfte vermischen und der Oxidationsprozess beginnen kann. Danach werden die Blätter 20 Stunden lang in Bananenblättern fermentiert. Sobald die Blätter ihre typische braune Farbe erreicht haben, wird die verbleibende innere Feuchtigkeit entfernt. Nach einigen Tagen Ruhe ist der Tee zum Verzehr bereit. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) aufzugießen, um die Blätter bestmöglich zu genießen. Bei dieser Zubereitung können 5,5 Gramm Blätter (etwa 4 Teelöffel) in einem Gaiwan mit etwa 100 ml Fassungsvermögen verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu erhalten. Nach einem kurzen Spülen der Blätter mit Wasser bei 100 °C kann der erste Aufguss 15 Sekunden dauern. Bei gleichbleibender Wassertemperatur kann die Zeit für jeden weiteren Aufguss um 10 Sekunden gegenüber dem vorherigen verlängert werden (15 – 25 – 35 …). Dieser Tee eignet sich für etwa 5 Aufgüsse. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer Tasse mit 150 ml Fassungsvermögen und Wasser bei 100 °C für eine Ziehzeit von anderthalb Minuten. Der Tee kann für ein leichteres Verkosten gefiltert werden. Auch die oben angegebenen Ziehzeiten dienen lediglich als Richtwerte und können dem persönlichen Geschmack angepasst werden. Es wird empfohlen, den Tee an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren, fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Preis inkl. MwSt.
Dieser rote Bananentee aus Nepal stammt aus einer im Westen noch wenig bekannten Region, wird in großer Höhe angebaut und produziert und zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass er in Bananenblättern umhüllt oxidiert wird. Bei der Verarbeitung der Kamelienblätter werden diese während der Oxidation der Enzyme in Bananenblätter eingewickelt. Dadurch entstehen größere Verbindungen, die den Blättern ihre charakteristische braune Farbe und ihren tanninhaltigen Geschmack verleihen. Diese experimentelle Technik senkt die Temperatur, bei der bestimmte Oxidationsreaktionen stattfinden, leicht ab und bewahrt so einige der süßeren und aromatischeren Geschmacksnoten dieses Produkts besser. Neben der Oxidation wird der Tee dank des Schutzes durch die Bananenblätter auch schnell geröstet. Dadurch wird die Süße des Produkts weiterentwickelt und der Einfluss der Tannine reduziert. Bei der Verkostung nimmt man zunächst fruchtige Noten wahr, begleitet von einer leichten Röstnote nach Kakao. Im Nachgeschmack erkennt man anschließend, wie diese beiden Elemente miteinander verschmelzen und ein cremiges Gefühl erzeugen, das an die vollmundige Süße einer Banane erinnern kann. Herkunftsort: Taplejung, Nepal Herstellung: Nach der Ernte lässt man die Blätter je nach Hersteller eine gewisse Zeit in der Sonne welken, bevor sie gefaltet werden. Anschließend werden die Blätter gefaltet und gerollt, sodass sich die darin enthaltenen Säfte vermischen und der Oxidationsprozess beginnen kann. Danach werden die Blätter 20 Stunden lang in Bananenblättern fermentiert. Sobald die Blätter ihre typische braune Farbe erreicht haben, wird die verbleibende innere Feuchtigkeit entfernt. Nach einigen Tagen Ruhe ist der Tee zum Verzehr bereit. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) aufzugießen, um die Blätter bestmöglich zu genießen. Bei dieser Zubereitung können 5,5 Gramm Blätter (etwa 4 Teelöffel) in einem Gaiwan mit etwa 100 ml Fassungsvermögen verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu erhalten. Nach einem kurzen Spülen der Blätter mit Wasser bei 100 °C kann der erste Aufguss 15 Sekunden dauern. Bei gleichbleibender Wassertemperatur kann die Zeit für jeden weiteren Aufguss um 10 Sekunden gegenüber dem vorherigen verlängert werden (15 – 25 – 35 …). Dieser Tee eignet sich für etwa 5 Aufgüsse. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer Tasse mit 150 ml Fassungsvermögen und Wasser bei 100 °C für eine Ziehzeit von anderthalb Minuten. Der Tee kann für ein leichteres Verkosten gefiltert werden. Auch die oben angegebenen Ziehzeiten dienen lediglich als Richtwerte und können dem persönlichen Geschmack angepasst werden. Es wird empfohlen, den Tee an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren, fern von direkter Sonneneinstrahlung.
