Der Rote Tee (Schwarz) Honig stammt aus einem Garten in der Präfektur Puer, Yunnan: Diese Partie wurde zwischen Frühling und Sommer geerntet und verarbeitet. Wie beim Oolong-Tee Oriental Beauty werden die Blätter geerntet, nachdem die Zikade sie angeknabbert hat; dies regt die Pflanze an, sich zu verteidigen, indem sie aromatische Terpene ausstößt, die dem Tee einen unglaublich süßen und sanften Geschmack verleihen. Er unterscheidet sich jedoch von Oolong-Tees, da er vollständig oxidiert ist. Der Aufguss verwöhnt den Gaumen mit süßen Honignoten, was den Namen "Honig" erklärt. Jede Packung enthält 15 Beutel zu 4 Gramm, die perfekte Menge für Ihre Aufgüsse. Der Honig-Rote Tee hat ganze und gedrehte Blätter, die klein und ziemlich robust sind. Die Farbe ist ein intensives Braun mit kastanienbraunen Nuancen, vielen goldenen Knospen und der Anwesenheit von einigen Zweigen. Nach dem Aufgießen entfalten sie Aromen von Holz und dunklem Honig sowie mineralische Noten und einen Hauch von gekochter Aubergine. Der Aufguss präsentiert sich zwischen dunkelorange und braun mit bernsteinfarbenen Reflexen, mittelmäßig transparent. Die ersten Noten des Honig-Roten Tees sind süß und malzig, mit Erinnerungen an Kastanienhonig und Kakao. Dann spürt man einen floralen Hauch (Rose) mit einem Abgang von Harz und balsamischem Holz. Die Persistenz ist lang, mit malzigen Noten, die eine angenehme Süße auf der Zunge hinterlassen. Der Körper ist mitteldicht, rund und umhüllend, ohne Spuren von Bitterkeit oder Adstringenz. Dieser Tee stammt aus Pu'er, Yunnan, China. Es wird empfohlen, diesen Tee in einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 250-300 ml aufzubrühen. Mit 4 Gramm Blättern kann man mehrere Aufgüsse machen, um alle Aromen des Tees optimal zu erleben. Sie können mit einem ersten Aufguss von 2-3 Minuten bei 90°C Wasser fortfahren und die gleichen Blätter für folgende Aufgüsse wiederverwenden, wobei Sie das Wasser bei der gleichen Temperatur halten und die Ziehzeit der vorherigen Infusion um etwa 20-30 Sekunden erhöhen. Dieser Tee ermöglicht etwa 2-3 Aufgüsse. Die Ziehzeiten können leicht nach Belieben angepasst werden, um einen intensiveren oder weniger intensiven Geschmack zu erhalten. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
Kosten in Höhe von €10,00, ab €45,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Der Rote Tee (Schwarz) Honig stammt aus einem Garten in der Präfektur Puer, Yunnan: Diese Partie wurde zwischen Frühling und Sommer geerntet und verarbeitet. Wie beim Oolong-Tee Oriental Beauty werden die Blätter geerntet, nachdem die Zikade sie angeknabbert hat; dies regt die Pflanze an, sich zu verteidigen, indem sie aromatische Terpene ausstößt, die dem Tee einen unglaublich süßen und sanften Geschmack verleihen. Er unterscheidet sich jedoch von Oolong-Tees, da er vollständig oxidiert ist. Der Aufguss verwöhnt den Gaumen mit süßen Honignoten, was den Namen "Honig" erklärt. Jede Packung enthält 15 Beutel zu 4 Gramm, die perfekte Menge für Ihre Aufgüsse. Der Honig-Rote Tee hat ganze und gedrehte Blätter, die klein und ziemlich robust sind. Die Farbe ist ein intensives Braun mit kastanienbraunen Nuancen, vielen goldenen Knospen und der Anwesenheit von einigen Zweigen. Nach dem Aufgießen entfalten sie Aromen von Holz und dunklem Honig sowie mineralische Noten und einen Hauch von gekochter Aubergine. Der Aufguss präsentiert sich zwischen dunkelorange und braun mit bernsteinfarbenen Reflexen, mittelmäßig transparent. Die ersten Noten des Honig-Roten Tees sind süß und malzig, mit Erinnerungen an Kastanienhonig und Kakao. Dann spürt man einen floralen Hauch (Rose) mit einem Abgang von Harz und balsamischem Holz. Die Persistenz ist lang, mit malzigen Noten, die eine angenehme Süße auf der Zunge hinterlassen. Der Körper ist mitteldicht, rund und umhüllend, ohne Spuren von Bitterkeit oder Adstringenz. Dieser Tee stammt aus Pu'er, Yunnan, China. Es wird empfohlen, diesen Tee in einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 250-300 ml aufzubrühen. Mit 4 Gramm Blättern kann man mehrere Aufgüsse machen, um alle Aromen des Tees optimal zu erleben. Sie können mit einem ersten Aufguss von 2-3 Minuten bei 90°C Wasser fortfahren und die gleichen Blätter für folgende Aufgüsse wiederverwenden, wobei Sie das Wasser bei der gleichen Temperatur halten und die Ziehzeit der vorherigen Infusion um etwa 20-30 Sekunden erhöhen. Dieser Tee ermöglicht etwa 2-3 Aufgüsse. Die Ziehzeiten können leicht nach Belieben angepasst werden, um einen intensiveren oder weniger intensiven Geschmack zu erhalten. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
