Lass dich von der Anmut eines uralten Waldes entführen, wo die Zeit langsam vergeht und die Teeblätter frei im schattigen Schutz des Unterholzes wachsen. Der Sheng Puer Tee Huangpian 2022 enthält die Essenz des Lunan Berges: ein Kuchen aus reifen, goldenen und glänzenden Blättern, die bei der Wärme der Teekanne erblühen und ein Universum von Aromen und Geschmäckern offenbaren. Huángpiàn 黃片, wörtlich "gelbes Blatt", verdankt seinen Namen den goldenen Nuancen, die diesen einzigartigen Kuchen charakterisieren. Hergestellt aus dem dritten und vierten Blatt unserer alten Teebäume feiert diese Selektion die Reife und den Reichtum einer Pflanze, die von Jahrhunderten der Geschichte genährt wurde. Die Blätter, elastisch und kraftvoll, spiegeln die Vitalität des Waldes wider, mit Schattierungen von zartem Grün bis strahlendem Gelb, bis hin zu den braunen und roten Blättern der reiferen Exemplare. Das erste, was auffällt, ist die feine, aber klare Süße, begleitet von einem intensiven Aprikosenaroma, das die Wärme des Sommers heraufbeschwört. Diese Süße, niemals aufdringlich, wird durch eine Spur von leichter Salzigkeit bereichert, eine interessante Note, die dem aromatischen Bouquet Tiefe verleiht. Im Gegensatz zu frühen Ernten bietet das Huangpian 2022 eine einzigartige Sanftheit auf dem Gaumen. Die klassische Adstringenz des rohen Puer-Tees ist hier zart und umschmeichelnd, was jeden Schluck zu einem raffinierten Vergnügen macht. Der Nachgeschmack entfaltet ein fruchtiges Aroma mit eleganten Vanillenoten, während die nassen Blätter ihr ganzes Aroma freisetzen und die Geschichte des Waldes erzählen, aus dem sie stammen. Die visuelle Schönheit dieses Kuchens steht nur im Verhältnis zu seinem Geschmack. Mit der Zeit entwickelt sich die Farbe der Blätter und verwandelt sich von hellen und goldenen Tönen zu intensiveren Braun- und Rottönen, mit einem zarten silbernen Glitzern, das auf die Anwesenheit seltener Knospen hinweist. Perfekt für Teeliebhaber, die Komplexität, Süße und eine tiefe Verbindung zur Natur suchen, ist der Sheng Puer Tee Huangpian 2022 eine Einladung, eine Welt voller Nuancen und Empfindungen zu entdecken. Herkunftsland Yunnan, China. Wir empfehlen, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um diese Blätter am besten zu genießen. Bei dieser Zubereitung kann man 5 Gramm Blätter in einer Gaiwan von etwa 150 ml verwenden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Nach einem kurzen Abspülen der Blätter in Wasser bei 100°C kann man mit einer ersten Infusion von 20 Sekunden fortfahren, und dann, die Wassertemperatur gleichbleibend, bei jedem nachfolgenden Aufguss die Zeit um 5 Sekunden im Vergleich zur vorherigen Infusion erhöhen. Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von etwa 9 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 100°C für eine Ziehzeit von 2-3 Minuten. Der Tee kann für eine einfachere Verkostung gefiltert werden, und auch die oben angegebenen Ziehzeiten sollen rein indikativ sein, sodass man sich auch nach dem eigenen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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Lass dich von der Anmut eines uralten Waldes entführen, wo die Zeit langsam vergeht und die Teeblätter frei im schattigen Schutz des Unterholzes wachsen. Der Sheng Puer Tee Huangpian 2022 enthält die Essenz des Lunan Berges: ein Kuchen aus reifen, goldenen und glänzenden Blättern, die bei der Wärme der Teekanne erblühen und ein Universum von Aromen und Geschmäckern offenbaren. Huángpiàn 黃片, wörtlich "gelbes Blatt", verdankt seinen Namen den goldenen Nuancen, die diesen einzigartigen Kuchen charakterisieren. Hergestellt aus dem dritten und vierten Blatt unserer alten Teebäume feiert diese Selektion die Reife und den Reichtum einer Pflanze, die von Jahrhunderten der Geschichte genährt wurde. Die Blätter, elastisch und kraftvoll, spiegeln die Vitalität des Waldes wider, mit Schattierungen von zartem Grün bis strahlendem Gelb, bis hin zu den braunen und roten Blättern der reiferen Exemplare. Das erste, was auffällt, ist die feine, aber klare Süße, begleitet von einem intensiven Aprikosenaroma, das die Wärme des Sommers heraufbeschwört. Diese Süße, niemals aufdringlich, wird durch eine Spur von leichter Salzigkeit bereichert, eine interessante Note, die dem aromatischen Bouquet Tiefe verleiht. Im Gegensatz zu frühen Ernten bietet das Huangpian 2022 eine einzigartige Sanftheit auf dem Gaumen. Die klassische Adstringenz des rohen Puer-Tees ist hier zart und umschmeichelnd, was jeden Schluck zu einem raffinierten Vergnügen macht. Der Nachgeschmack entfaltet ein fruchtiges Aroma mit eleganten Vanillenoten, während die nassen Blätter ihr ganzes Aroma freisetzen und die Geschichte des Waldes erzählen, aus dem sie stammen. Die visuelle Schönheit dieses Kuchens steht nur im Verhältnis zu seinem Geschmack. Mit der Zeit entwickelt sich die Farbe der Blätter und verwandelt sich von hellen und goldenen Tönen zu intensiveren Braun- und Rottönen, mit einem zarten silbernen Glitzern, das auf die Anwesenheit seltener Knospen hinweist. Perfekt für Teeliebhaber, die Komplexität, Süße und eine tiefe Verbindung zur Natur suchen, ist der Sheng Puer Tee Huangpian 2022 eine Einladung, eine Welt voller Nuancen und Empfindungen zu entdecken. Herkunftsland Yunnan, China. Wir empfehlen, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um diese Blätter am besten zu genießen. Bei dieser Zubereitung kann man 5 Gramm Blätter in einer Gaiwan von etwa 150 ml verwenden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Nach einem kurzen Abspülen der Blätter in Wasser bei 100°C kann man mit einer ersten Infusion von 20 Sekunden fortfahren, und dann, die Wassertemperatur gleichbleibend, bei jedem nachfolgenden Aufguss die Zeit um 5 Sekunden im Vergleich zur vorherigen Infusion erhöhen. Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von etwa 9 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 100°C für eine Ziehzeit von 2-3 Minuten. Der Tee kann für eine einfachere Verkostung gefiltert werden, und auch die oben angegebenen Ziehzeiten sollen rein indikativ sein, sodass man sich auch nach dem eigenen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
