Entdecken Sie das authentische Wesen der Berge von Nannuo mit unserem Tè Puer Sheng (crudo) Nannuoshan 2021, einer Kreation, die die Frische und Reinheit der von Hand geernteten Blätter in den wilden Wäldern und zwischen den alten Bäumen unseres Landes vereint. Nach traditioneller Art mit Steinen gepresst, garantieren diese Blätter einen makellosen Alterungsprozess, der ihr Potenzial Jahr für Jahr offenbart. Wenn sie aufgegossen werden, entfalten die Blätter dieses rohen Puer eine weiche Süße und ein komplexes aromatisches Bouquet. Noten von Holz, wildblühenden Blumen, Artischocken und Honig verweben sich in jeder Tasse und erzeugen einen goldenen Aufguss mit einer typischen Astringenz, die verspricht, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln und zu mildern. Dies ist mehr als nur ein einfacher Teekuchen, es ist eine Reise in die Berge von Nannuo, eine Feier unserer Tradition und der zeitlosen Schönheit des Puer. Ein transparentes Jahr, ein unverwechselbarer Geschmack. Die Ernte von 2021 hat uns eine Produktion von Standardqualität beschert, aber nichtsdestotrotz außergewöhnlich: Jeder Aufguss offenbart leuchtende und kristallklare Nuancen, die die einzigartigen Merkmale unseres Terroirs erzählen. Die wilden Blätter und die alten Bäume vermitteln eine einzigartige aromatische Komplexität, die die Aufmerksamkeit mit einem fesselnden Duft und unerwarteter Tiefe auf sich zieht. Wie es Tradition ist, ist jeder Kuchen in unser unverwechselbares dekoratives Papier gewickelt, das dazu entworfen wurde, die Verbindung zwischen unserem Land und der jahrhundertealten Tradition der chinesischen Terroirs zu feiern. In diesem Jahr ist das Design eine Hommage an das Meisterwerk Flora Sinensis des polnischen Missionars Michael Boym, der, fasziniert von der Musa basjoo (der japanische Bananenbaum, der ursprünglich aus Südchina stammt), eine Szene malte, die die Kraft der Natur verkörpert. Wir haben dieses Bild wegen seiner Verbindung zu den Bäumen unserer wilden Wälder ausgewählt: robust, vital und authentisch. Ursprungsort: Yunnan, China. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um das Beste aus diesen Blättern herauszuholen. Bei dieser Zubereitung können Sie 5 Gramm Blätter in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwenden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Nach einem schnellen Abspülen der Blätter in Wasser bei 100°C kann eine erste Infusion von 20 Sekunden erfolgen; danach, bei gleichbleibender Temperatur des Wassers, kann man die Zeit bei jedem Aufguss um 5 Sekunden gegenüber der vorherigen Infusion erhöhen (25-30 …). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von etwa 9 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 100°C für eine Ziehzeit von 2-3 Minuten. Der Tee kann für eine einfachere Verkostung gefiltert werden, und die angegebenen Ziehzeiten sollen lediglich als Orientierungshilfe dienen, sodass Sie sich auch nach Ihrem persönlichen Geschmack richten können. Es wird empfohlen, an einem kühlen und trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
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Entdecken Sie das authentische Wesen der Berge von Nannuo mit unserem Tè Puer Sheng (crudo) Nannuoshan 2021, einer Kreation, die die Frische und Reinheit der von Hand geernteten Blätter in den wilden Wäldern und zwischen den alten Bäumen unseres Landes vereint. Nach traditioneller Art mit Steinen gepresst, garantieren diese Blätter einen makellosen Alterungsprozess, der ihr Potenzial Jahr für Jahr offenbart. Wenn sie aufgegossen werden, entfalten die Blätter dieses rohen Puer eine weiche Süße und ein komplexes aromatisches Bouquet. Noten von Holz, wildblühenden Blumen, Artischocken und Honig verweben sich in jeder Tasse und erzeugen einen goldenen Aufguss mit einer typischen Astringenz, die verspricht, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln und zu mildern. Dies ist mehr als nur ein einfacher Teekuchen, es ist eine Reise in die Berge von Nannuo, eine Feier unserer Tradition und der zeitlosen Schönheit des Puer. Ein transparentes Jahr, ein unverwechselbarer Geschmack. Die Ernte von 2021 hat uns eine Produktion von Standardqualität beschert, aber nichtsdestotrotz außergewöhnlich: Jeder Aufguss offenbart leuchtende und kristallklare Nuancen, die die einzigartigen Merkmale unseres Terroirs erzählen. Die wilden Blätter und die alten Bäume vermitteln eine einzigartige aromatische Komplexität, die die Aufmerksamkeit mit einem fesselnden Duft und unerwarteter Tiefe auf sich zieht. Wie es Tradition ist, ist jeder Kuchen in unser unverwechselbares dekoratives Papier gewickelt, das dazu entworfen wurde, die Verbindung zwischen unserem Land und der jahrhundertealten Tradition der chinesischen Terroirs zu feiern. In diesem Jahr ist das Design eine Hommage an das Meisterwerk Flora Sinensis des polnischen Missionars Michael Boym, der, fasziniert von der Musa basjoo (der japanische Bananenbaum, der ursprünglich aus Südchina stammt), eine Szene malte, die die Kraft der Natur verkörpert. Wir haben dieses Bild wegen seiner Verbindung zu den Bäumen unserer wilden Wälder ausgewählt: robust, vital und authentisch. Ursprungsort: Yunnan, China. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzubrühen, um das Beste aus diesen Blättern herauszuholen. Bei dieser Zubereitung können Sie 5 Gramm Blätter in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwenden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erhalten. Nach einem schnellen Abspülen der Blätter in Wasser bei 100°C kann eine erste Infusion von 20 Sekunden erfolgen; danach, bei gleichbleibender Temperatur des Wassers, kann man die Zeit bei jedem Aufguss um 5 Sekunden gegenüber der vorherigen Infusion erhöhen (25-30 …). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von etwa 9 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 100°C für eine Ziehzeit von 2-3 Minuten. Der Tee kann für eine einfachere Verkostung gefiltert werden, und die angegebenen Ziehzeiten sollen lediglich als Orientierungshilfe dienen, sodass Sie sich auch nach Ihrem persönlichen Geschmack richten können. Es wird empfohlen, an einem kühlen und trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
