Desayuno equilibrado y saciante, que se puede preparar con antelación y conservar 2-3 días. Versión de avena al horno con chocolate, simple y sin demasiadas complicaciones.
Precalentar el horno a 180°C o la freidora de aire a 160°C.
En un tazón, aplastar el plátano hasta obtener un puré.
Agregar al plátano la avena, la harina de avena, el cacao en polvo, la levadura, la crema de fruta seca y la leche; mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en un molde ligeramente engrasado (o en moldes individuales).
Si se desea, agregar chocolate picado en la superficie o incorporarlo en la masa.
Hornear a 180°C durante unos 30 minutos o en freidora de aire a 160°C durante unos 20 minutos, hasta que la superficie esté cocida y compacta.
Dejar enfriar, luego cortar/porcionar y servir. Conservar en el refrigerador hasta por 2-3 días.
Molde o moldes individuales
Tazón
Tenedor o aplastador de plátano
Freidora de aire (opcional)
Conservar en el refrigerador hasta por 2-3 días
Levadura indicada como 1 cucharadita; las cantidades son para una porción individual pero es fácil multiplicarlas para más personas. Código de descuento mencionado por la autora para productos específicos: NUTRILISA.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 137,73 |
| Carbohidratos (g) | 22,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6,42 |
| Grasas (g) | 2,72 |
| de los cuales saturados (g) | 0,61 |
| Proteínas (g) | 6,51 |
| Fibra (g) | 3,59 |
| Venta (g) | 0,24 |
