Pancakes esponjosos, proteicos y sin azúcar, ideales para un desayuno sano, simple y rápido. La receta utiliza harina 00, de espelta o de arroz y una crema proteica de chocolate como relleno.
Mezclar todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
Calentar una sartén antiadherente y verter una cuchara de masa para formar el pancake.
Agregar en el centro de la superficie la crema proteica de chocolate.
Cubrir la crema con más masa vertiendo otra cuchara encima.
Cuando el borde del pancake esté firme, girar con cuidado y cocinar el otro lado hasta dorar.
Sartén antiadherente
Tazón
Cuchara
La receta está pensada para un desayuno rápido y se puede personalizar usando la harina preferida. La crema proteica es opcional y la cantidad se puede ajustar al gusto.
Italia
| Energía (kcal) | 149,76 |
| Carbohidratos (g) | 22,57 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,91 |
| Grasas (g) | 3,87 |
| de los cuales saturados (g) | 1,56 |
| Proteínas (g) | 7,43 |
| Fibra (g) | 0,26 |
| Venta (g) | 0,2 |
