El Té Oolong Imperial Nai Xiang, también llamado Milky Oolong por su característico aroma a leche y caramelo, es especial y único, ya que su aroma dulce proviene de los minerales de la tierra en la que originalmente crece, junto con la diferencia de temperatura entre el día y la noche en alta montaña. Esta versión está ligeramente aromatizada, para acentuar aún más las notas cremosas del té. Las grandes hojas firmemente enrolladas tienen una seductora y dulce fragancia de crema y caramelo. El sabor es suave, con notas lácteas y florales. Las hojas de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong tienen la clásica forma mallada típica de los oolong de baja oxidación, en este caso más sueltas e irregulares y de tamaño bastante pequeño. Los colores varían del verde oscuro al verde musgo, con numerosas matices entre el óxido y el marrón claro en correspondencia con las venas de las hojas. Una vez infusionadas, se abren bastante rápido, liberando aromas intensos: los toques vegetales son apenas perceptibles, mientras que se sienten claramente las notas lácteas y mantecosas de extrema dulzura, seguidas de una delicada nota floral que, sobre todo en gaiwan, aumenta infusión tras infusión. El licor en taza es dorado, denso y muy luminoso. La primera infusión de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong es dulcísima y cremosa, con notas de leche condensada, mantequilla, galletas de mantequilla y azúcar blanco. En el final se percibe una ligera nota floral que proporciona frescura. Con la segunda infusión, estas notas florales emergen más, liberando aromas de flores blancas como magnolia y glicinia. Luego se siente una leve nota cítrica y apenas astringente en los lados de la lengua, rápidamente sustituida por las notas dulces e intensas de nata y crema caramel. Con la tercera infusión y las siguientes, las notas florales permanecen, mientras que el toque cítrico prácticamente desaparece. Aparece una leve nota de hierba recién cortada, seguida por las notas envolventes pero más medidas de leche y crema pastelera. A un primer sorbo, el té Imperial Nai Xiang Milky Oolong hace emerger su naturaleza floral con notas de flores blancas como magnolia, jazmín y lirio de los valles, seguidas de notas de flores tropicales como el monoi. Siguen los toques dulces y lácteos que caracterizan esta cultivar, como mantequilla, leche condensada y leche y miel. También aparece una nota de almendra caramelizada al final y una leve nota de cáscara de limón, fresca y agradable. El cuerpo es decididamente denso y aceitoso, casi sin astringencia, mientras que la persistencia es larga, láctea y floral, en general bastante fresca y muy suave al paladar. Lugar de origen: Alta montaña en la provincia de Fujian, China. El notable aroma a leche del Nai Xiang Milky Oolong no siempre es natural, pero a veces se agrega mediante aromatización. El método más común de aromatizar las hojas para acentuar su característico sabor a mantequilla consiste en infusionarlas o vaporizar con leche antes de la torrefacción. Sin embargo, esta calidad de té es variablemente endémica, y un aporte similar al sabor puede ser producido por una oxidación extra. Preparar el Té Milky Oolong Recomendamos el uso de accesorios de cerámica o porcelana. Enjuagar la taza y la tetera con agua caliente. Para una preparación al estilo tradicional chino (gong fu cha) llenar la gaiwan o la pequeña tetera con 1/4 o 1/3 de hojas de té, o con 5 g de hojas de té por cada 150 ml de agua si no están usando una tetera de arcilla porosa. Realizar un breve enjuague de las hojas con agua a 85°C, luego dejar en infusión las hojas durante 40 segundos. Aumentar gradualmente la duración de las posteriores infusiones de 10 segundos. Para una preparación al estilo occidental, recomendamos usar 3 g de hojas de té por cada 200 ml de agua y dejar en infusión las hojas con agua a 85°C durante 3 minutos. Aumentar gradualmente la duración de 30 segundos si se desea hacer más infusiones. Conservación: se recomienda conservar el té Nai Xiang Milky Oolong en un lugar fresco, seco y oscuro.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
El Té Oolong Imperial Nai Xiang, también llamado Milky Oolong por su característico aroma a leche y caramelo, es especial y único, ya que su aroma dulce proviene de los minerales de la tierra en la que originalmente crece, junto con la diferencia de temperatura entre el día y la noche en alta montaña. Esta versión está ligeramente aromatizada, para acentuar aún más las notas cremosas del té. Las grandes hojas firmemente enrolladas tienen una seductora y dulce fragancia de crema y caramelo. El sabor es suave, con notas lácteas y florales. Las hojas de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong tienen la clásica forma mallada típica de los oolong de baja oxidación, en este caso más sueltas e irregulares y de tamaño bastante pequeño. Los colores varían del verde oscuro al verde musgo, con numerosas matices entre el óxido y el marrón claro en correspondencia con las venas de las hojas. Una vez infusionadas, se abren bastante rápido, liberando aromas intensos: los toques vegetales son apenas perceptibles, mientras que se sienten claramente las notas lácteas y mantecosas de extrema dulzura, seguidas de una delicada nota floral que, sobre todo en gaiwan, aumenta infusión tras infusión. El licor en taza es dorado, denso y muy luminoso. La primera infusión de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong es dulcísima y cremosa, con notas de leche condensada, mantequilla, galletas de mantequilla y azúcar blanco. En el final se percibe una ligera nota floral que proporciona frescura. Con la segunda infusión, estas notas florales emergen más, liberando aromas de flores blancas como magnolia y glicinia. Luego se siente una leve nota cítrica y apenas astringente en los lados de la lengua, rápidamente sustituida por las notas dulces e intensas de nata y crema caramel. Con la tercera infusión y las siguientes, las notas florales permanecen, mientras que el toque cítrico prácticamente desaparece. Aparece una leve nota de hierba recién cortada, seguida por las notas envolventes pero más medidas de leche y crema pastelera. A un primer sorbo, el té Imperial Nai Xiang Milky Oolong hace emerger su naturaleza floral con notas de flores blancas como magnolia, jazmín y lirio de los valles, seguidas de notas de flores tropicales como el monoi. Siguen los toques dulces y lácteos que caracterizan esta cultivar, como mantequilla, leche condensada y leche y miel. También aparece una nota de almendra caramelizada al final y una leve nota de cáscara de limón, fresca y agradable. El cuerpo es decididamente denso y aceitoso, casi sin astringencia, mientras que la persistencia es larga, láctea y floral, en general bastante fresca y muy suave al paladar. Lugar de origen: Alta montaña en la provincia de Fujian, China. El notable aroma a leche del Nai Xiang Milky Oolong no siempre es natural, pero a veces se agrega mediante aromatización. El método más común de aromatizar las hojas para acentuar su característico sabor a mantequilla consiste en infusionarlas o vaporizar con leche antes de la torrefacción. Sin embargo, esta calidad de té es variablemente endémica, y un aporte similar al sabor puede ser producido por una oxidación extra. Preparar el Té Milky Oolong Recomendamos el uso de accesorios de cerámica o porcelana. Enjuagar la taza y la tetera con agua caliente. Para una preparación al estilo tradicional chino (gong fu cha) llenar la gaiwan o la pequeña tetera con 1/4 o 1/3 de hojas de té, o con 5 g de hojas de té por cada 150 ml de agua si no están usando una tetera de arcilla porosa. Realizar un breve enjuague de las hojas con agua a 85°C, luego dejar en infusión las hojas durante 40 segundos. Aumentar gradualmente la duración de las posteriores infusiones de 10 segundos. Para una preparación al estilo occidental, recomendamos usar 3 g de hojas de té por cada 200 ml de agua y dejar en infusión las hojas con agua a 85°C durante 3 minutos. Aumentar gradualmente la duración de 30 segundos si se desea hacer más infusiones. Conservación: se recomienda conservar el té Nai Xiang Milky Oolong en un lugar fresco, seco y oscuro.
