El Té Oolong Imperial Nai Xiang, conocido también como Milky Oolong por su característico aroma de leche y caramelo, es especial y único. Su aroma dulce es dado por los minerales de la tierra en la que crece, junto con la diferencia de temperatura entre el día y la noche en alta montaña. Esta versión está ligeramente aromatizada para acentuar aún más las notas cremosas del té. Las grandes hojas, firmemente enrolladas, tienen una seductora y dulce fragancia de crema y caramelo. El sabor es suave, con notas lácteas y florales. Las hojas de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong tienen la clásica forma arrugada típica de los oolong de baja oxidación. En este caso, son más sueltas, irregulares y de tamaño bastante pequeño. Los colores varían del verde oscuro al verde musgo, con numerosas tonalidades entre el ocre y el marrón claro. Una vez infusionadas, se abren rápidamente, liberando aromas intensos: los matices vegetales son apenas perceptibles, mientras que se sienten claramente las notas lácteas y mantecosas de extrema dulzura, seguidas por una floración delicada que, especialmente en gaiwan, aumenta infusión tras infusión. El licor en taza es dorado, denso y muy luminoso. La primera infusión de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong es dulcísima y cremosa, con notas de leche condensada, mantequilla, galletas de mantequilla y azúcar blanco. Al final se percibe una ligera nota floral que da frescura. Con la segunda infusión, estas notas florales emergen más, liberando matices de flores blancas como magnolia y glicinia. Luego se siente una leve nota cítrica y apenas astringente en los lados de la lengua, rápidamente reemplazada por las notas dulces e intensas de crema y crema caramelizada. Con la tercera infusión y las siguientes, las notas florales permanecen, mientras que el matiz cítrico casi desaparece por completo. Aparece una sutil nota de hierba recién cortada, seguida de las notas envolventes, pero más medidas de leche y crema pastelera. Al estilo occidental, el té Imperial Nai Xiang Milky Oolong revela su naturaleza floral con notas de flores blancas como magnolia, jazmín y lirio de los valles, seguidas por notas de flores tropicales como el monoi. Siguen los matices dulces y lácteos, como mantequilla, leche condensada y leche y miel. También aparece una nota de almendra caramelizada al final y una leve nota de corteza de limón, fresca y agradable. El cuerpo es decididamente denso y aceitoso, con prácticamente nula astringencia, mientras que la persistencia es larga, láctea y floral, en conjunto, bastante fresca y muy suave al paladar. Lugar de origen: alta montaña en la provincia de Fujian, China. El matiz de leche del Nai Xiang Milky Oolong no siempre es natural, pero a veces se añade a través de aromatización. El método más común para aromatizar las hojas consiste en infusionarlas o vaporizarles con leche antes del tostado. Esta calidad de té es variablemente endémica, y un sabor similar puede ser producido por una oxidación extra. Ingredientes: té Oolong, aromas. Preparación: se recomienda el uso de accesorios de cerámica o porcelana. Enjuagar la taza y la tetera con agua caliente. Para una preparación al estilo tradicional chino (gong fu cha), llenar la gaiwan o la pequeña tetera con 1/4 o 1/3 de hojas de té, o con 5 g de hojas de té por cada 150 ml de agua si no se utiliza una tetera de arcilla porosa. Realizar un breve enjuague de las hojas con agua a 85°C, luego dejar en infusión las hojas durante 40 segundos. Aumentar gradualmente la duración de las siguientes infusiones en 10 segundos (40 - 50 - 60 segundos...). Para una preparación al estilo occidental, usar 3 g de hojas de té por cada 200 ml de agua y dejar en infusión las hojas con agua a 85°C durante 3 minutos. Aumentar gradualmente la duración en 30 segundos si se desea hacer más infusiones. Conservación: se recomienda almacenar el té Nai Xiang Milky Oolong en un lugar fresco, seco y oscuro.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
El Té Oolong Imperial Nai Xiang, conocido también como Milky Oolong por su característico aroma de leche y caramelo, es especial y único. Su aroma dulce es dado por los minerales de la tierra en la que crece, junto con la diferencia de temperatura entre el día y la noche en alta montaña. Esta versión está ligeramente aromatizada para acentuar aún más las notas cremosas del té. Las grandes hojas, firmemente enrolladas, tienen una seductora y dulce fragancia de crema y caramelo. El sabor es suave, con notas lácteas y florales. Las hojas de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong tienen la clásica forma arrugada típica de los oolong de baja oxidación. En este caso, son más sueltas, irregulares y de tamaño bastante pequeño. Los colores varían del verde oscuro al verde musgo, con numerosas tonalidades entre el ocre y el marrón claro. Una vez infusionadas, se abren rápidamente, liberando aromas intensos: los matices vegetales son apenas perceptibles, mientras que se sienten claramente las notas lácteas y mantecosas de extrema dulzura, seguidas por una floración delicada que, especialmente en gaiwan, aumenta infusión tras infusión. El licor en taza es dorado, denso y muy luminoso. La primera infusión de té Imperial Nai Xiang Milky Oolong es dulcísima y cremosa, con notas de leche condensada, mantequilla, galletas de mantequilla y azúcar blanco. Al final se percibe una ligera nota floral que da frescura. Con la segunda infusión, estas notas florales emergen más, liberando matices de flores blancas como magnolia y glicinia. Luego se siente una leve nota cítrica y apenas astringente en los lados de la lengua, rápidamente reemplazada por las notas dulces e intensas de crema y crema caramelizada. Con la tercera infusión y las siguientes, las notas florales permanecen, mientras que el matiz cítrico casi desaparece por completo. Aparece una sutil nota de hierba recién cortada, seguida de las notas envolventes, pero más medidas de leche y crema pastelera. Al estilo occidental, el té Imperial Nai Xiang Milky Oolong revela su naturaleza floral con notas de flores blancas como magnolia, jazmín y lirio de los valles, seguidas por notas de flores tropicales como el monoi. Siguen los matices dulces y lácteos, como mantequilla, leche condensada y leche y miel. También aparece una nota de almendra caramelizada al final y una leve nota de corteza de limón, fresca y agradable. El cuerpo es decididamente denso y aceitoso, con prácticamente nula astringencia, mientras que la persistencia es larga, láctea y floral, en conjunto, bastante fresca y muy suave al paladar. Lugar de origen: alta montaña en la provincia de Fujian, China. El matiz de leche del Nai Xiang Milky Oolong no siempre es natural, pero a veces se añade a través de aromatización. El método más común para aromatizar las hojas consiste en infusionarlas o vaporizarles con leche antes del tostado. Esta calidad de té es variablemente endémica, y un sabor similar puede ser producido por una oxidación extra. Ingredientes: té Oolong, aromas. Preparación: se recomienda el uso de accesorios de cerámica o porcelana. Enjuagar la taza y la tetera con agua caliente. Para una preparación al estilo tradicional chino (gong fu cha), llenar la gaiwan o la pequeña tetera con 1/4 o 1/3 de hojas de té, o con 5 g de hojas de té por cada 150 ml de agua si no se utiliza una tetera de arcilla porosa. Realizar un breve enjuague de las hojas con agua a 85°C, luego dejar en infusión las hojas durante 40 segundos. Aumentar gradualmente la duración de las siguientes infusiones en 10 segundos (40 - 50 - 60 segundos...). Para una preparación al estilo occidental, usar 3 g de hojas de té por cada 200 ml de agua y dejar en infusión las hojas con agua a 85°C durante 3 minutos. Aumentar gradualmente la duración en 30 segundos si se desea hacer más infusiones. Conservación: se recomienda almacenar el té Nai Xiang Milky Oolong en un lugar fresco, seco y oscuro.
