Flores de rosa frescas y cultivadas de forma natural brindan su fragancia a este Té Oolong Rose. El proceso requiere dos días para que el té por contacto absorba completamente el aroma de los pétalos de rosa. Es un valioso té oolong de alta montaña que se revela como una bebida perfecta para saborear también después de la cena, caliente o infusionado en frío para refrescarse con gusto en el periodo de verano. Las hojas de té oolong Rose son de forma apelotonada, estrecha y de pequeño tamaño, con superficie brillante y tintes que van del verde brillante al verde oscuro y algún matiz amarillo-ocra, sobre todo en correspondencia con los tallos. Junto a las hojas, se pueden notar fragmentos de pétalos de rosa de un magenta oscuro, que crean un hermoso contraste de color. Una vez infusionadas, las hojas desprenden aromas florales de rosa damascena y notas que recuerdan al arroz glutinoso, con una leve nota vegetal y una marcada dulzura que hace pensar en el azúcar glas. El licor en taza es dorado, claro y luminoso. La primera infusión de té oolong Rose tiene notas suaves de rosa y notas tostadas de fruta seca y almidón de cereales. Se percibe también una dulzura delicada, que recuerda a la miel de sulla. Con la segunda infusión, los sabores se intensifican: el gusto de la rosa es ahora más decidido sin llegar a ser punzante. Aumentan considerablemente también las notas azucaradas, que permanecen en el fondo de la garganta, así como son más fuertes las notas de fruto seco, en particular de almendra y anacardo. Con la tercera infusión y las sucesivas, la rosa vuelve a ser más delicada, mientras se acentúa la nota de fruto seco tostado y reaparece la componente almidonada y dulce que envuelve el paladar. En apertura, el té oolong Rose presenta una nota floral de rosa muy gentil, seguida de matices de miel de acacia y en el final de fruto seco, con la intensa dulzura de las almendras pralinas. El cuerpo es medio, muy sedoso al paladar, con una completa ausencia de astringencia o amargor. La persistencia es dulce y floral, con agradables notas de rosa y almendra. El té proviene de Bei Shan, situada en el condado de Nantou, Taiwán. Recomendamos encarecidamente infusionar el Té Oolong Rose mediante el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de aproximadamente 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden hacer múltiples infusiones útiles para captar al mejor todas las matices de sabor del té. Después de un rápido enjuague con agua a 85°C, proceda a una primera infusión de 30 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puede continuar aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 10 segundos (30-40-50…). Este té tiene una longevidad de 5-6 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (aproximadamente 2 cucharaditas) en una taza de 200 ml con agua a 85°C durante un tiempo de infusión de 3 minutos. Para una mejor experiencia de degustación, le sugerimos filtrar el infuso tan pronto como finalice el tiempo de infusión. Los tiempos de infusión también pueden ser ligeramente modificados a su gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Los principales beneficios que se pueden obtener de los Té Oolong derivan del relevante contenido de sales minerales y fenoles antioxidantes presentes en las hojas. Algunos estudios indican que la ingesta diaria de Oolong puede influir en la salud ósea mejorando la concentración de minerales en este tejido y favorecer una disminución de los azúcares en sangre gracias al efecto estimulante de los fenoles sobre la insulina. Los Té Oolong, además, generalmente poseen una baja concentración de cafeína, lo que los hace aptos para ser consumidos en cualquier momento del día, incluso por las personas más sensibles a esta sustancia.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
Flores de rosa frescas y cultivadas de forma natural brindan su fragancia a este Té Oolong Rose. El proceso requiere dos días para que el té por contacto absorba completamente el aroma de los pétalos de rosa. Es un valioso té oolong de alta montaña que se revela como una bebida perfecta para saborear también después de la cena, caliente o infusionado en frío para refrescarse con gusto en el periodo de verano. Las hojas de té oolong Rose son de forma apelotonada, estrecha y de pequeño tamaño, con superficie brillante y tintes que van del verde brillante al verde oscuro y algún matiz amarillo-ocra, sobre todo en correspondencia con los tallos. Junto a las hojas, se pueden notar fragmentos de pétalos de rosa de un magenta oscuro, que crean un hermoso contraste de color. Una vez infusionadas, las hojas desprenden aromas florales de rosa damascena y notas que recuerdan al arroz glutinoso, con una leve nota vegetal y una marcada dulzura que hace pensar en el azúcar glas. El licor en taza es dorado, claro y luminoso. La primera infusión de té oolong Rose tiene notas suaves de rosa y notas tostadas de fruta seca y almidón de cereales. Se percibe también una dulzura delicada, que recuerda a la miel de sulla. Con la segunda infusión, los sabores se intensifican: el gusto de la rosa es ahora más decidido sin llegar a ser punzante. Aumentan considerablemente también las notas azucaradas, que permanecen en el fondo de la garganta, así como son más fuertes las notas de fruto seco, en particular de almendra y anacardo. Con la tercera infusión y las sucesivas, la rosa vuelve a ser más delicada, mientras se acentúa la nota de fruto seco tostado y reaparece la componente almidonada y dulce que envuelve el paladar. En apertura, el té oolong Rose presenta una nota floral de rosa muy gentil, seguida de matices de miel de acacia y en el final de fruto seco, con la intensa dulzura de las almendras pralinas. El cuerpo es medio, muy sedoso al paladar, con una completa ausencia de astringencia o amargor. La persistencia es dulce y floral, con agradables notas de rosa y almendra. El té proviene de Bei Shan, situada en el condado de Nantou, Taiwán. Recomendamos encarecidamente infusionar el Té Oolong Rose mediante el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de aproximadamente 150 ml de capacidad. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden hacer múltiples infusiones útiles para captar al mejor todas las matices de sabor del té. Después de un rápido enjuague con agua a 85°C, proceda a una primera infusión de 30 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puede continuar aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 10 segundos (30-40-50…). Este té tiene una longevidad de 5-6 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (aproximadamente 2 cucharaditas) en una taza de 200 ml con agua a 85°C durante un tiempo de infusión de 3 minutos. Para una mejor experiencia de degustación, le sugerimos filtrar el infuso tan pronto como finalice el tiempo de infusión. Los tiempos de infusión también pueden ser ligeramente modificados a su gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Los principales beneficios que se pueden obtener de los Té Oolong derivan del relevante contenido de sales minerales y fenoles antioxidantes presentes en las hojas. Algunos estudios indican que la ingesta diaria de Oolong puede influir en la salud ósea mejorando la concentración de minerales en este tejido y favorecer una disminución de los azúcares en sangre gracias al efecto estimulante de los fenoles sobre la insulina. Los Té Oolong, además, generalmente poseen una baja concentración de cafeína, lo que los hace aptos para ser consumidos en cualquier momento del día, incluso por las personas más sensibles a esta sustancia.
