FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

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5,0
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  4. Lapin au four
Lapin au four

Lapin au four

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
50 min
Origine
Italie, Lazio

Description

Le lapin au four est un excellent plat principal, parfait pour un déjeuner dominical en famille ! À associer avec le Grignolino, rouge rubis clair et brillant, au nez d’abord des notes épicées, de poivre noir et de petits fruits rouges, puis qui évolue dans le verre en offrant une suite plus douce et ample avec des notes de fruits plus sucrés, une saveur enveloppante et intense, d’une bonne persistance, avec le tanin léger caractéristique du Grignolino à peine perceptible.

Ingrédients

Portions
  • Lapin en morceaux1.2 kg
  • Branches de romarin4 Unités
  • Sel finselon le goût
  • Poivre noirselon le goût
  • Bouillon de légumes150 g
  • Pommes de terre800 g
  • Oignons rouges120 g
  • Branches de thym4 Unités
  • Vin blanc40 g
  • Ail1 Unité
  • Feuille de laurier1 Unité
  • Huile d’olive vierge extra70 g
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    Plats de résistance
    iuain.com
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    705 kcal par portion · 573 g

    Valeurs nutritionnelles

    705 kcal par portion · 573 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Aucun allergène détecté

    Allergènes et analyse

    Aucun allergène détecté

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 10: Préparez le bouillon de légumes ou utilisez de l’eau chaude dans la même proportion.

    2. 2

      Étape 2 sur 10: Hachez le romarin et transférez-en la moitié dans une poêle avec 40 g d’huile et une gousse d’ail.

    3. 3

      Étape 3 sur 10: Ajoutez une feuille de laurier et laissez parfumer à feu doux pendant 2 à 3 minutes.

    4. 4

      Étape 4 sur 10: Augmentez le feu, ajoutez les morceaux de lapin et faites-les dorer des deux côtés pendant 3 à 4 minutes, salez et poivrez.

    5. 5

      Étape 5 sur 10: Déglacez avec le vin blanc, laissez l’alcool s’évaporer, ajoutez une louche de bouillon et faites cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes.

    6. 6

      Étape 6 sur 10: Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et émincez l’oignon.

    7. 7

      Étape 7 sur 10: Dans un saladier, mélangez les pommes de terre et les oignons avec le romarin, le thym, le sel, le poivre et 20 g d’huile.

    8. 8

      Étape 8 sur 10: Répartissez les pommes de terre et les oignons sur une plaque huilée avec 10 g d’huile, ajoutez les morceaux de lapin et le reste du bouillon.

    9. 9

      Étape 9 sur 10: Faites cuire au four statique préchauffé à 200° pendant 40 minutes.

    10. 10

      Étape 10 sur 10: Servez le lapin au four encore fumant.

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectés

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Solanacées
    Valeurs moyennesPar portion573 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie2 948 kJ705 kcal515 kJ123 kcal
    Matières grasses31,03 g5,42 g
    dont acides gras saturés7,79 g1,36 g
    Glucides40,93 g7,15 g
    dont sucres4,18 g0,73 g
    Fibres4,47 g0,78 g
    Protéines64,46 g11,26 g
    Sel0,23 g0,04 g
    • Protéines11,26 g · 37%
    • Glucides7,15 g · 23%
    • Matières grasses5,42 g · 40%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Grignolino
      Alemat "Emilio" Grignolino d'Asti DOC 2022
      iuain.com

      Alemat "Emilio" Grignolino d'Asti DOC 2022

      € 16,20

    Conservation
    Le lapin au four peut être conservé au réfrigérateur au maximum 1 jour, dans un récipient hermétique. La congélation est déconseillée.
    Autres informations
    753 calories par portion. Pour une saveur plus intense, ajoutez des épices comme le curry ou le paprika.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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