Pommes rouges du Cilento, récolte d'automne. La Confiture Extra de Pommes Rouges Minnelea naît de pommes rouges sélectionnées, cueillies à la main par une petite exploitation agricole du Cilento. Le moment de la récolte est lorsque le fruit est à son maximum de maturité : pulpe ferme, douceur naturelle, parfum qui raconte l'automne. C'est une confiture simple, construite sur un seul fruit et sur une seule direction de goût : la vraie pomme, sans substituts. Recette essentielle, concentration à 130%. Pour chaque pot, nous utilisons 130 g de pommes rouges pour obtenir 100 g de confiture finie. Le fruit perd de l'eau en cuisson et ce qui reste dans le pot est la partie concentrée : arôme plein, structure douce, douceur naturelle. Seulement des pommes rouges à 75% et du sucre de canne à 25%. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs, pas de colorants. La pectine naturelle de la pomme fait le travail de tenue : la consistance vient du fruit lui-même et du temps de cuisson. Cuisson sous vide à basse température. Comme les autres confitures sucrées Minnelea, les pommes rouges sont également travaillées sous vide à basse température. C'est une méthode lente, choisie pour maintenir la couleur, l'arôme frais et la consistance douce du fruit, sans forcer le travail. Le résultat est une confiture ambrée, veloutée, douce de manière équilibrée — pensée pour ceux qui recherchent un goût authentique de pomme. Comment l'utiliser. Elle est parfaite sur du pain grillé au petit-déjeuner, sur des biscottes ou des pancakes. En pâtisserie, elle convient pour des tartes, strudels et desserts de la tradition automnale. Dans les accords gourmet, elle donne le meilleur avec des fromages vieillis et des rôtis, où la douceur de la pomme équilibre la salinité et la partie grasse. C'est une confiture pour ceux qui recherchent la pomme comme elle devrait être. Ingrédients : Pommes rouges italiennes, sucre de canne, jus de citron. Origine : Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours. Format : Pot de détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
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Prix TTC
Pommes rouges du Cilento, récolte d'automne. La Confiture Extra de Pommes Rouges Minnelea naît de pommes rouges sélectionnées, cueillies à la main par une petite exploitation agricole du Cilento. Le moment de la récolte est lorsque le fruit est à son maximum de maturité : pulpe ferme, douceur naturelle, parfum qui raconte l'automne. C'est une confiture simple, construite sur un seul fruit et sur une seule direction de goût : la vraie pomme, sans substituts. Recette essentielle, concentration à 130%. Pour chaque pot, nous utilisons 130 g de pommes rouges pour obtenir 100 g de confiture finie. Le fruit perd de l'eau en cuisson et ce qui reste dans le pot est la partie concentrée : arôme plein, structure douce, douceur naturelle. Seulement des pommes rouges à 75% et du sucre de canne à 25%. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs, pas de colorants. La pectine naturelle de la pomme fait le travail de tenue : la consistance vient du fruit lui-même et du temps de cuisson. Cuisson sous vide à basse température. Comme les autres confitures sucrées Minnelea, les pommes rouges sont également travaillées sous vide à basse température. C'est une méthode lente, choisie pour maintenir la couleur, l'arôme frais et la consistance douce du fruit, sans forcer le travail. Le résultat est une confiture ambrée, veloutée, douce de manière équilibrée — pensée pour ceux qui recherchent un goût authentique de pomme. Comment l'utiliser. Elle est parfaite sur du pain grillé au petit-déjeuner, sur des biscottes ou des pancakes. En pâtisserie, elle convient pour des tartes, strudels et desserts de la tradition automnale. Dans les accords gourmet, elle donne le meilleur avec des fromages vieillis et des rôtis, où la douceur de la pomme équilibre la salinité et la partie grasse. C'est une confiture pour ceux qui recherchent la pomme comme elle devrait être. Ingrédients : Pommes rouges italiennes, sucre de canne, jus de citron. Origine : Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours. Format : Pot de détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
| Énergie (kcal) | 155 |
| Glucides (g) | 37 |
| dont sucres (g) | 37 |
| Lipides (g) | 0,4 |
| Protéines (g) | 0,2 |
| Fibres (g) | 1,5 |
