Lait de vache, sel, présure, ferments lactiques sélectionnés. Affiné aux cerises. Croûte non comestible. ; Peut contenir : lait
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Corrado Benedetti
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
Le Nascondino Extra Affiné aux cerises de Corrado Benedetti est un fromage de couleur blanche ou jaune pâle, avec une infiltration rougeâtre sous la croûte. Son parfum évoque des notes fruitées de griotte mûre. Cet affinage particulier suit un processus très similaire à celui de sa version de plus grande taille, mais le résultat est complètement différent. Cela est dû au fromage de départ qui, dans la version extra, est de format réduit. Les fromages sélectionnés sont affinés dans les locaux de Corrado Benedetti à Croce dello Schioppo afin d’en développer toute l’étendue des saveurs. Le processus d’affinage prévoit un contact prolongé du fromage avec une purée obtenue par la macération des cerises. La coutume de cacher le fromage sous les fruits est ancienne et est à l’origine du nom de ce produit. Dans cette version, le Nascondino développe des saveurs fraîches et délicates, ainsi que sa coloration rougeâtre caractéristique.
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En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté

€ 25,90

€ 7,80

€ 5,10
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