Ingrédients de haute qualité, eaux pures de source, air de montagne, blé tendre type 0 provenant de Molise, sel marin, levure de bière; longue fermentation de plus de 24 heures, cuisson dans de anciens fours à basse température et pendant longtemps comme on le faisait autrefois : la fraîcheur de ce produit, grâce à ces particularités, reste telle pendant une semaine. COMMENT CONSERVER AU MIEUX LE PAIN Il doit être conservé dans un environnement frais, mais non réfrigéré, avec un bon taux d'humidité. Pour les achats supérieurs au kilo : couper en quartiers et mettre au congélateur ou dans un abatteur. Ensuite : décongeler à température ambiante et puis mettre dans un four tiède avant de le servir à table.
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Prix TTC
Ingrédients de haute qualité, eaux pures de source, air de montagne, blé tendre type 0 provenant de Molise, sel marin, levure de bière; longue fermentation de plus de 24 heures, cuisson dans de anciens fours à basse température et pendant longtemps comme on le faisait autrefois : la fraîcheur de ce produit, grâce à ces particularités, reste telle pendant une semaine. COMMENT CONSERVER AU MIEUX LE PAIN Il doit être conservé dans un environnement frais, mais non réfrigéré, avec un bon taux d'humidité. Pour les achats supérieurs au kilo : couper en quartiers et mettre au congélateur ou dans un abatteur. Ensuite : décongeler à température ambiante et puis mettre dans un four tiède avant de le servir à table.
