Cilento का सफेद अंजीर, ताज़ा घंटों में इकट्ठा किया गया। हमारे अंजीर का संग्रह जुलाई के अंत और अगस्त में, सुबह के शुरुआती घंटों में किया जाता है, जब फल फलने की अधिकतम अवस्था में होता है और सुगंध अभी भी जीवित होती है। ये सफेद अंजीर हैं, पारंपरिक किस्म जो मीठे और सुगंधित गूदा प्रदान करती है। सिर्फ तीन सामग्री। इस अचार को बनाने के लिए हम सिर्फ अंजीर, गन्ने की चीनी, नींबू का रस और नींबू का रस को कम करने के लिए वनीला का निषेचन मिलाते हैं। यह केवल पकाने के दौरान होता है, प्राकृतिक संरक्षण के लिए। कोई पेektिन नहीं, कोई घना करने वाले नहीं, कोई संरक्षक नहीं। घनत्व पकाने और अंजीर के छिलके से आता है, कृत्रिम पदार्थों से नहीं। कम तापमान पर वैक्यूम में पकाना। हम कम तापमान पर वैक्यूम में पकाते हैं ताकि फल का रंग, सुगंध और संरचना बनी रहे। यह एक तेज़ प्रक्रिया है जो कम चीनी का उपयोग करने की अनुमति देती है और हाल ही में इकट्ठा किए गए अंजीर की सुगंध को संरक्षित करने में मदद करती है, हमारी फल की सबसे अच्छी देखभाल करते हुए। मान्यता। WineHunter पुरस्कार स्वर्ण — Merano WineFestival। Great Taste 2025। इसे कैसे संयोजित करें। चीज़: पेकोरिनो पनीर या मीठे गॉर्गोंज़ोला के साथ। नाश्ता: टोस्ट या टोस्टेड ब्रेड पर। बेकरी: पाई, भरे हुए बिस्कुट, चम्मच से परोसे जाने वाले डेसर्ट के लिए। उत्सव। इटली में, Cilento (Campania) में, Azienda Agricola Minnelea द्वारा उत्पादित। संरक्षण। ठंडी और सूखी जगह पर रखें। एक बार खोले जाने पर, फ्रिज में रखें और preferably 20 दिनों के अंदर उपभोग करें। फॉर्मेट। गिलास में खुदरा जार ट्विस्ट-ऑफ़ ढक्कन के साथ, शुद्ध वजन 212 ग्राम।