hātha se bane - binā sanrakṣak ke junglī phalon kā atirikta jāma

चार जामुन, एक संतुलन हाथ से बने जंगली फलों का अतिरिक्त जैम मिननेलेआ नीलबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और करंट के मिश्रण से उत्पन्न होता है। चार जामुन विभिन्न विशेषताओं के साथ जो एक साथ काम करते हैं: नीलबेरी गहराई लाता है, रास्पबेरी ताजगी लाता है, ब्लैकबेरी शरीर जोड़ता है, करंट एक खट्टा नोट देता है जो सब कुछ संतुलित रखता है। यह एक जैम है जो उन लोगों के लिए सोचा गया है जो स्वाद की एक ही दिशा नहीं चाहते, बल्कि एक विस्तृत प्रोफ़ाइल: मीठा, फलदार, थोड़े खट्टा। पहचानने योग्य, लेकिन अधिक विवरण के साथ। अनिवार्य नुस्खा, सघनता 130% प्रत्येक जार के लिए, हम 100 ग्राम तैयार जैम पाने के लिए 130 ग्राम जंगली फलों का उपयोग करते हैं। फल पकाने पर पानी खो देते हैं और जो जार में बचता है वह सघन भाग होता है: जीवंत सुगंध, दृश्यमान गूदा, नरम संरचना। केवल 75% जंगली फल और 25% गन्ने की चीनी। कोई पेक्ष्टीन नहीं, कोई घनता बढ़ाने वाले नहीं, कोई संरक्षक नहीं, कोई रंगीनता नहीं। संरचना समय और जामुन की प्राकृतिक पकड़ से उत्पन्न होती है। कम तापमान पर वैक्यूम पकाना अन्य मीठे जैम की तरह मिननेलेआ, जंगली फल भी कम तापमान पर वैक्यूम में पकाए जाते हैं। यह एक धीमा तरीका है, जिसे जामुन के गहरे रंग, ताज़ा सुगंध और प्राचीन फलों की विशेष खट्टा नोट को संरक्षित करने के लिए चुना गया है। परिणाम एक गहरा जैम है, फल के टुकड़ों से भरपूर, स्वाद में गहन लेकिन कभी भी चिड़चिड़ा नहीं। इसे कैसे इस्तेमाल करें यह गर्म ब्रेड पर नाश्ते में, टोस्ट या पैनकेक पर परफेक्ट है। पेस्ट्री में, यह टार्ट, चीज़केक और तिरामिसू के लिए एक फलदार विरोधाभास बनाने के लिए अच्छी तरह से लागू होता है। मीठे संयोजनों में, यह ग्रीक योगर्ट और ताजे चीज़ के साथ सबसे अच्छा होता है, जहाँ खट्टा नोट बिना ढकने के विरोधाभास बनाता है। यह एक जैम है जो जटिलता, न कि एकरसता की तलाश करने वालों के लिए है। उत्पत्ति इटली के चिलेंटो (कैम्पानिया) में मिननेलेआ कृषि कंपनी द्वारा उत्पादित। संरक्षण ठंडे और सूखे स्थान पर संग्रहित करें। एक बार खोले जाने पर, इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करें और 20 दिनों के भीतर सेवन करने की सिफारिश की जाती है। फॉर्मेट ट्विस्ट-ऑफ ढक्कन के साथ काँच का रिटेल जार, कुल वजन 212 ग्राम।