Viśeṣa jaḍī būṭiyoṁ kī jām - binā sanrakṣak

चार जड़ी बूटियाँ, एक संतुलन। विशेष जड़ी बूटियों की जाम Minnelea एक चयनित मिश्रण से उत्पन्न होती है जो ब्लूबेरी, रास्पबेरी, मुरब्बा और करबेरी का होता है। चार जड़ी बूटियाँ अलग-अलग विशेषताओं के साथ जो मिलकर कार्य करती हैं: ब्लूबेरी गहराई देता है, रास्पबेरी ताजगी लाता है, मुरब्बा स्थिरता जोड़ता है, करबेरी एक खट्टा नोट जोड़ता है जो सब कुछ संतुलित रखता है। यह एक जाम है जिसे उन लोगों के लिए डिजाइन किया गया है जो केवल एक ही स्वाद की दिशा नहीं चाहते, बल्कि एक विस्तृत स्वाद प्रोफ़ाइल: मीठा, फलदार, हल्का खट्टा। पहचाने जाने योग्य, लेकिन अधिक विवरणों के साथ। आवश्यक नुस्खा, 130% में संकेंद्रण। प्रत्येक जार के लिए हम 130 ग्राम जड़ी बूटियों का उपयोग करते हैं ताकि 100 ग्राम बनी हुई जाम प्राप्त हो सके। फल पकने पर पानी खो देते हैं और जो जार में बचता है वह संकेंद्रित हिस्सा है: जीवंत सुगंध, दृश्य गूदा, नरम संरचना। केवल 75% जड़ी बूटियाँ और 25% गन्ने की चीनी। कोई पेक्तिन, कोई अग्नावृद्धक, कोई संरक्षक, कोई रंग नहीं। संरचना समय और जड़ी बूटियों की प्राकृतिक पकड़े रहने से पैदा होती है। कम तापमान पर वैक्यूम में पकाने की प्रक्रिया। अन्य मीठे जाम Minnelea की तरह, जड़ी बूटियाँ भी कम तापमान पर वैक्यूम में तैयार की जाती हैं। यह एक धीमी प्रक्रिया है, जो जड़ी बूटियों के गहरे रंग, ताजगी वाले सुगंध और स्वाभाविक जड़ी बूटियों के विशेष खट्टे नोट को बनाए रखने के लिए चुनी गई है। परिणाम एक गहरा जाम है, फल के टुकड़ों से भरपूर, स्वाद में गहन लेकिन कभी भी मीठा नहीं। यह सुबह के नाश्ते में गर्म रोटी पर, टोस्ट या पैनकेक पर परफेक्ट है। बेकरियों में, यह पाई, चीज़केक और तिरामिसू के लिए अच्छे फल के कंट्रास्ट के लिए प्रयोग किया जाता है। मीठे मेलों में यह ग्रीक योगर्ट और ताजे पनीर के साथ सबसे अच्छा मेल खाता है, जहां खट्टा नोट बिना किसी ढकने के विपरीत बनाता है। एक जाम उन लोगों के लिए जो जटिलता की तलाश में हैं, न की एकरसता। इटली में, चिलेंटो (कैंपानिया) में, Azienda Agricola Minnelea द्वारा उत्पादित। ठंडी और सूखी जगह पर रखरखाव करें। एक बार खोले जाने पर, फ्रिज में रखें और 20 दिनों के भीतर उपभोग करने की सिफारिश की गई है। टविस्ट-ऑफ ढक्कन के साथ कांच का रिटेल जार, शुद्ध वजन 212 ग्राम।