चाय लाल (काली) दार्जीलिंग जंगपाना फर्स्ट फ्लश को FTGFOP 1 (फाइनेस्ट टिप्पी गोल्डन फ्लॉवरी ऑरेंज पेको) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जो केवल सबसे मूल्यवान चाय को दी जाने वाली एक वर्गीकरण है, जिसमें पूरे पत्ते और एक उदार मात्रा में पत्तियों के शिखर होते हैं। चाय की पत्ती हरी होती है और इसमें एक सुखद फूल aroma होता है। इसका रंग हल्का सुनहरा होता है, एक मीठी हल्की चखने की अनुभूति होती है और एक ताजगी aroma होती है। यह चाय कूर्सेयॉन्ग घाटी से आती है, जो दार्जीलिंग जिले में है। काली जंगपाना फर्स्ट फ्लश FTGFOP1 में पूरे, छोटे और धीरे से लिपटे हुए पत्ते होते हैं। इनका रंग हरे, हल्के हरे और सैन्य हरे, भूरे रंग के विभिन्न रंगों और कुछ सफेद-चांदी के शिखरों का एक सुंदर मिश्रण है। भिगोते समय इन पत्तियों से हरे लकड़ी, शरबती पुष्प और लेमनग्रास की आभास देते हैं, जिसमें नाक में एक बाम जैसा अनुभव होता है। कप में तरल सुनहरा, पारदर्शी और चमकदार होता है। ताजगी के साथ हरे पौधों और युवा लकड़ी के बीच एक खुलापन होते हुए, यह गर्मियों में पहाड़ी जंगल की घनी वनस्पति की याद दिलाता है। फिर एक हंसी के संकेत के साथ हॉकथॉर्न और खट्टे और बाम की सुगंध होती है, जो लेमनग्रास और वर्बेना की याद दिलाते हैं। इस जंगपाना फर्स्ट फ्लश का शरीर हल्का और मुंह में मुलायम होता है, इससे हल्का कसावट और थोड़ी सी कड़वाहट होती है। पारदर्शिता सुगंधित होती है और यह मुंह में एक अच्छी ताजगी की अनुभूति प्रदान करती है। इस चाय की पश्चिमी शैली में एक शास्त्रीय तैयारी के लिए, हम २.५ ग्राम पत्तियों (लगभग १ चम्मच) की सिफारिश करते हैं २०० मिलीलीटर की एक कप में ८५ डिग्री सेल्सियस के पानी के साथ २ मिनट ३० सेकंड की भिगोने के समय के लिए। चाय को चखने के दौरान अधिक आसानी के लिए छानने की सलाह दी जाती है और भी भिगोने के समय केवल निर्देशात्मक होते हैं, इसलिए आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार भी समायोजित कर सकते हैं। इसे ठंडी और सूखी जगह पर सूर्य की सीधी रोशनी से दूर संग्रहित करने की सिफारिश की जाती है।
मूल्य में कर शामिल है
चाय लाल (काली) दार्जीलिंग जंगपाना फर्स्ट फ्लश को FTGFOP 1 (फाइनेस्ट टिप्पी गोल्डन फ्लॉवरी ऑरेंज पेको) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जो केवल सबसे मूल्यवान चाय को दी जाने वाली एक वर्गीकरण है, जिसमें पूरे पत्ते और एक उदार मात्रा में पत्तियों के शिखर होते हैं। चाय की पत्ती हरी होती है और इसमें एक सुखद फूल aroma होता है। इसका रंग हल्का सुनहरा होता है, एक मीठी हल्की चखने की अनुभूति होती है और एक ताजगी aroma होती है। यह चाय कूर्सेयॉन्ग घाटी से आती है, जो दार्जीलिंग जिले में है। काली जंगपाना फर्स्ट फ्लश FTGFOP1 में पूरे, छोटे और धीरे से लिपटे हुए पत्ते होते हैं। इनका रंग हरे, हल्के हरे और सैन्य हरे, भूरे रंग के विभिन्न रंगों और कुछ सफेद-चांदी के शिखरों का एक सुंदर मिश्रण है। भिगोते समय इन पत्तियों से हरे लकड़ी, शरबती पुष्प और लेमनग्रास की आभास देते हैं, जिसमें नाक में एक बाम जैसा अनुभव होता है। कप में तरल सुनहरा, पारदर्शी और चमकदार होता है। ताजगी के साथ हरे पौधों और युवा लकड़ी के बीच एक खुलापन होते हुए, यह गर्मियों में पहाड़ी जंगल की घनी वनस्पति की याद दिलाता है। फिर एक हंसी के संकेत के साथ हॉकथॉर्न और खट्टे और बाम की सुगंध होती है, जो लेमनग्रास और वर्बेना की याद दिलाते हैं। इस जंगपाना फर्स्ट फ्लश का शरीर हल्का और मुंह में मुलायम होता है, इससे हल्का कसावट और थोड़ी सी कड़वाहट होती है। पारदर्शिता सुगंधित होती है और यह मुंह में एक अच्छी ताजगी की अनुभूति प्रदान करती है। इस चाय की पश्चिमी शैली में एक शास्त्रीय तैयारी के लिए, हम २.५ ग्राम पत्तियों (लगभग १ चम्मच) की सिफारिश करते हैं २०० मिलीलीटर की एक कप में ८५ डिग्री सेल्सियस के पानी के साथ २ मिनट ३० सेकंड की भिगोने के समय के लिए। चाय को चखने के दौरान अधिक आसानी के लिए छानने की सलाह दी जाती है और भी भिगोने के समय केवल निर्देशात्मक होते हैं, इसलिए आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार भी समायोजित कर सकते हैं। इसे ठंडी और सूखी जगह पर सूर्य की सीधी रोशनी से दूर संग्रहित करने की सिफारिश की जाती है।
