ṭe ōloṅg impīriyal nāi śiyāṅg milkī ōloṅg, pēkēj 500 grām

टè ओलोंग इम्पीरियल नाई शियांग, जिसे उसके दूध और कैरामेल की विशेष सुगंध के लिए मिल्की ओलोंग कहा जाता है, विशेष और अनोखा है। इसकी मीठी सुगंध उन खनिजों द्वारा उत्पन्न होती है जिनमें यह उगता है, और उच्च पर्वत में दिन और रात के बीच के तापमान के भिन्नता के साथ। इस संस्करण को मशरूम के नोट्स को और अधिक उजागर करने के लिए थोड़ा सुगंधित किया गया है। बड़ी, मजबूती से रोल की गई पत्तियों में क्रीम और कैरामेल की आकर्षक और मीठी सुगंध होती है। इसका स्वाद मखमली है, जिसमें दूध और फूलों के नोट होते हैं। इम्पीरियल नाई शियांग मिल्की ओलोंग की चाय की पत्तियाँ कम ऑक्सीडाइजेशन वाले ओलोंग के विशिष्ट गोल आकार की होती हैं। इस मामले में, वे अधिक ढीली, अनियमित और अपेक्षाकृत छोटी होती हैं। रंग गहरे हरे से काई हरे में बदलते हैं, पीले और हल्के भूरे के बीच कई शेड्स के साथ। एक बार जब वे भिगोते हैं, तो वे तेजी से फूलते हैं, तीव्र सुगंध को छोड़ते हैं: वनस्पति के संकेत बिल्कुल ही सूक्ष्म होते हैं, जबकि दूध और मक्खन की नोट्स अत्यधिक मिठास के साथ स्पष्ट रूप से महसूस होते हैं, इसके बाद एक कोमल पुष्पीय नोट होता है जो विशेष रूप से गिवान में, हर इन्फ्यूजन के साथ बढ़ता है। कप में तरल सुनहरी, गहरी और बहुत चमकीली होती है। इम्पीरियल नाई शियांग मिल्की ओलोंग की पहली इन्फ्यूजन बेहद मीठी और क्रीमयुक्त होती है, जिसमें कंडेन्स्ड दूध, मक्खन, बटर कुकीज़ और सफेद चीनी के नोट होते हैं। अंत में एक हल्का पुष्पीय नोट होता है जो ताजगी का अनुभव देता है। दूसरी इन्फ्यूजन के साथ, ये पुष्पीय नोट बहुत अधिक उभरे हैं, सफेद फूलों जैसे मैगनोलीया और विस्टेरिया के संकेतों को छोड़ते हैं। इसके बाद एक हल्की महसूस होने वाली खट्टा और थोड़ी कसैली नोट होती है जो जीभ के किनारों पर होती है, तुरंत मीठे और गहन क्रीम और क्रीम कैरामेल के नोटों द्वारा प्रतिस्थापित होती है। तीसरी इन्फ्यूजन और बाद की इन्फ्यूजन में, पुष्पीय नोट बने रहते हैं, जबकि खट्टा संकेत लगभग पूरी तरह से गायब हो जाता है। एक बहुत हल्की घास की नोट आती है, जिसके बाद दूध और कस्टर्ड की भव्य, लेकिन अधिक संतुलित नोट आती हैं। पश्चिमी रूप में, टè इम्पीरियल नाई शियांग मिल्की ओलोंग अपनी पुष्पीय प्रकृति को उजागर करता है, जिसमें सफेद फूलों के नोट जैसे मैगनोलीया, जैस्मीन और लिली-ऑफ-द-व्हैली होते हैं, इसके बाद उष्णकटिबंधीय फूलों जैसे मोनॉय के नोट होते हैं। इसके बाद मीठे और दूध के संकेत आते हैं, जैसे मक्खन, कंडेन्स्ड दूध और दूध और शहद। अंत में एक कारामेलालमंड की नोट होती है और एक बहुत हल्की नींबू के छिलके की, ताजा और सुखद होती है। शरीर वास्तव में घना और तेलीय होता है, लगभग कोई कसैली नहीं होती, जबकि स्थायीता लंबी, दूधिया और पुष्पीय होती है, समग्र रूप से काफी ताज़ा और तालू में बहुत नरम होती है। उत्पत्ति स्थान: फुजियान प्रांत, चीन में ऊँचे पर्वत। नाई शियांग मिल्की ओलोंग का दूध का संकेत हमेशा स्वाभाविक नहीं होता, लेकिन कभी-कभी इसे सुगंधित करके जोड़ा जाता है। पत्तियों को सुगंधित करने का सबसे सामान्य तरीका है कि उन्हें भाप में या टोस्टिंग से पहले दूध के साथ भिगोया जाए। यह चाय की गुणवत्ता विविध सार्थक होती है, और समान स्वाद का विशेषता अतिरिक्त ऑक्सीडेशन से उत्पन्न हो सकता है। सामग्री: ओलोंग चाय, सुगंध। तैयारी: इसका उपयोग मिट्टी या चीनी मिट्टी की चीज़ों के साथ करने की सिफारिश की जाती है। कप और चायपॉट को गर्म पानी से धो लें। पारंपरिक चीनी शैली (गोंग फू चा) के लिए, गिवान या छोटे चायपॉट को 1/4 या 1/3 चाय की पत्तियों से भरें, या 150 मिलीलीटर पानी के लिए 5 ग्राम चाय की पत्तियाँ यदि मिट्टी की चायपॉट का उपयोग नहीं किया जाता है। 85 डिग्री सेल्सियस पर पानी के साथ पत्तियों को थोड़ी देर भिगोएँ, फिर पत्तियों को 40 सेकंड के लिए भिगो दें। अगले इन्फ्यूजन की अवधि को धीरे-धीरे 10 सेकंड (40 - 50 - 60 सेकंड...) बढ़ाएँ। पश्चिमी शैली की तैयारी के लिए, 200 मिलीलीटर पानी के लिए 3 ग्राम चाय की पत्तियों का उपयोग करें और 85 डिग्री सेल्सियस पर 3 मिनट तक भिगोएँ। यदि आप अधिक इन्फ्यूजन करना चाहते हैं तो अवधि को 30 सेकंड तक धीरे-धीरे बढ़ाएँ। संग्रहण: इसे ठंडे, सूखे और अंधे स्थान पर रखने की सिफारिश की जाती है।