तσί ओलॉन्ग साम्राज्य नाइ शियांग, जिसे मिल्की ओलॉन्ग भी कहा जाता है, अपने दूध और कैरमेल की विशेष सुगंध के कारण खास और अनोखा है। इसकी मीठी सुगंध उस मिट्टी के खनिजों से होती है जिसमें यह उगता है, और दिन और रात के बीच तापमान के अंतर से जो उच्च पर्वत में होता है। यह संस्करण थोड़ा सुगंधित किया गया है ताकि चाय के क्रीमयुक्त नोटों को और अधिक उजागर किया जा सके। बड़ी कसी हुई पत्तियों में क्रीम और कैरमेल की आकर्षक और मीठी सुगंध होती है। इसका स्वाद कोमल होता है, जिसमें दूध और फूलों के नोट होते हैं। योग, खेल और ध्यान करने से पहले और बाद में ये परफेक्ट होते हैं। ओलॉन्ग साम्राज्य नाइ शियांग मिल्की ओलॉन्ग की पत्तियाँ कम ऑक्सीकृत ओलॉन्ग की विशिष्ट गोलाई के आकार में होती हैं, इस मामले में अधिक ढीली और असमान होती हैं, और आकार में काफी छोटी होती हैं। रंग गहरे हरे और काई हरे के बीच भिन्न होते हैं, पत्तियों की नसों के अनुसार पीले और हल्के भूरे रंग के कई शेड होते हैं। जब इन्हें भिगोया जाता है, ये काफी जल्दी खुलती हैं, तीव्र सुगंध से भर जाती हैं: शाकाहारी लकड़ियों की खुशबू मुश्किल से महसूस होती है, जबकि दूध और मक्खन के अत्यधिक मीठे नोट स्पष्ट रूप से महसूस होते हैं, जिसके बाद एक हल्का फूलदार नोट जो, विशेष रूप से गाईवान में, प्रत्येक भिगोने में बढ़ता है। कप में तरल सुनहरे, गाढ़े और बहुत उज्ज्वल होते हैं। तσί ओलॉन्ग साम्राज्य नाइ शियांग मिल्की ओलॉन्ग का पहला भिगोना बहुत मीठा और क्रीमी होता है, जिसमें संघनित दूध, मक्खन, बटर कुकीज़ और सफेद चीनी के नोट होते हैं। अंत में एक हल्की फूलदार सुगंध होती है जो ताजगी देती है। दूसरी भिगोई में, ये फूलदार नोट अधिक उभरते हैं, सफेद फूलों जैसे मैग्नोलिया और वाईलिना की सुगंध को छोड़ते हैं। फिर थोड़ी सी साइट्रस और थोड़ी सी कसैली सुगंध जीभ के किनारों पर महसूस होती है, जो बाद में मीठे और तीव्र क्रीम और क्रीम कैरमेल के नोटों द्वारा बदल दी जाती है। तीसरी भिगोई और इसके बाद के भिगोने में, फूलों के नोट बने रहते हैं, जबकि साइट्रस की सुगंध लगभग पूरी तरह से गायब हो जाती है। एक बहुत हल्की ताजगी की सुगंध आती है, इसके बाद दूध और कस्टर्ड के ठीक से संतुलित नोट होते हैं। पहले सिप में, तσί ओलॉन्ग साम्राज्य नाइ शियांग मिल्की ओलॉन्ग अपनी फूलों की स्वाभाव को प्रकट करता है, जिसमें सफेद फूलों के जैसे मैग्नोलिया, जेस्मिन और मुघेटो के नोट होते हैं, जो उष्ण मौसम के फूलों के नोटों जैसे मोनॉइ द्वारा पीछा किए जाते हैं। इसके बाद मीठे और दूध के ताजा सुगंध होते हैं जो इस किस्म को परिभाषित करते हैं, जैसे मक्खन, संघनित दूध और दूध और शहद। अंत में कैंडीड बादाम की एक हल्की सुगंध और एक हल्की ताजगी की सुगंध आती है, जो ताजगी और आनंद देती है। इसकी संरचना काफी घनी और तेलीय होती है, जिसके बिना लगभग कोई कसैलापन नहीं होता, जबकि इसका स्थायित्व लंबे समय तक होता है, दूध और फूलों का, समग्र रूप से काफी ताजा और नरम होता है। यह चाय चीन के फुजियान प्रांत के ऊँचे पर्वतों से आती है। नाइ शियांग मिल्की ओलॉन्ग की गहरी दूध की सुगंध हमेशा स्वाभाविक नहीं होती, बल्कि कभी-कभी इसे सुगंधित किया जाता है। पत्तियों को उनके मक्खन के स्वाद को बढ़ाने के लिए सुगंधित करना सबसे सामान्य तरीका है, जिसमें उन्हें भिगोने या भापने के लिए दूध के साथ भिगोया जाता है। हालांकि, यह चाय की गुणवत्ता परिवर्तनशील रूप से स्थानिक होती है, और स्वाद में समान योगदान एक अतिरिक्त ऑक्सीडेशन द्वारा उत्पन्न किया जा सकता है। तσί ओलॉन्ग के सभी लाभों की खोज करें। हम सिरेमिक या चीनी के उपकरणों के उपयोग की सिफारिश करते हैं। कप और चायपत्ती को गर्म पानी से धो लें। पारंपरिक चीनी स्टाइल (गोंग फू चा) में तैयारी के लिए, गाईवान या छोटे चायपत्ती को 1/4 या 1/3 चाय की पत्तियों से भरें, या हर 150 मि.ली. पानी में 5 ग्राम चाय की पत्तियाँ डालें यदि आप चीनी की मिट्टी की चायपत्ती का उपयोग नहीं कर रहे हैं। 85°से पर पानी के साथ पत्तियों को थोड़ी देर धो लें, फिर पत्तियों को 40 सेकंड के लिए भिगोएँ। अगले भिगोनों की अवधि को धीरे-धीरे 10 सेकंड बढ़ाएं। पश्चिमी शैली में तैयारी के लिए, हम हर 200 मि.ली. पानी में 3 ग्राम चाय की पत्तियों का उपयोग करने का सुझाव देते हैं और पत्तियों को 85°से पर पानी के साथ 3 मिनट तक भिगोने दें। यदि आप अधिक भिगोने करना चाहते हैं तो धीरे-धीरे 30 सेकंड की अवधि बढ़ाएं। नाइ शियांग मिल्की ओलॉन्ग चाय को ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखने की सिफारिश की जाती है।