12 cm-es formában készült, lisztmentes, gluténmentes és vajmentes egyadagos torta. Túrós, kakaós és őszibarackos; légsütőben sütve.
Előmelegítjük a légsütőt 160°C-ra.
Egy tálban a túrót a cukorral sima krémmé dolgozzuk.
Hozzáadjuk az olívaolajat, és jól elkeverjük.
A kakaóport átszitálva hozzáadjuk, és hozzásimítjuk a keverékhez.
Hozzáadjuk a tojást, és addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.
A keveréket egy 12 cm-es formába öntjük, amelyet kibéleltünk vagy enyhén kikentünk.
A felvágott őszibarackot a tetejére helyezzük.
A légsütőben 160°C-on sütjük 22 percig.
Kivesszük, és hagyjuk kihűlni, mielőtt az formából kifordítjuk. Hűtőben tároljuk, és hidegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Légsütő
12 cm-es forma
Hűtőben tároljuk 2-3 napig légmentesen záródó edényben
Gluténmentes és vajmentes recept
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 177,31 |
| Szénhidrátok (g) | 8,11 |
| amelyből cukrok (g) | 6,96 |
| Zsír (g) | 12,45 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,47 |
| Fehérje (g) | 8,07 |
| Rostok (g) | 1,86 |
| Akció | 0,1 |
