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Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.

La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.

Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  4. Pollo speziato alla senape con contorno di finocchi e broccoli gratinati
Pollo speziato alla senape con contorno di finocchi e broccoli gratinati

Pollo speziato alla senape con contorno di finocchi e broccoli gratinati

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
15 min
Cottura
45 min

Descrizione

Il Pollo speziato alla senape con finocchi e broccoli gratinati è un piatto ricco di sapori, ideale per accompagnare una birra belga bionda come La Chouffe. Il pollo marinato con senape, coriandolo e pepe nero sprigiona note speziate che si bilanciano perfettamente con il freschissimo aroma della birra. Il contorno di finocchi e broccoli gratinati, con un tocco di parmigiano, aggiunge un equilibrio di dolcezza e croccantezza al piatto, facendo di questa combinazione un abbinamento perfetto per un pranzo o una cena rustica e saporita.

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    Ingredienti

    Porzioni
    • Cosce di pollo4 unità
    • Senape di digione20 g
    • Semi di coriandolo5 g
    • Pepe nero5 g
    • Olio d'oliva20 g
    • Rametto di rosmarino fresco1 unità
    • Finocchi2 unità
    • Broccoli1 unità
    • Parmigiano reggiano50 g
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    • Rametto di timo fresco1 unità

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 8: Preriscalda il forno a 180°C.

    2. 2

      Passo 2 di 8: In una ciotola, mescola la senape di Digione con i semi di coriandolo pestati, il pepe nero e l'olio d'oliva. Aggiungi un pizzico di sale.

    3. 3

      Passo 3 di 8: Spennella il pollo con la marinata e lascialo riposare per almeno 15 minuti.

    4. 4

      Passo 4 di 8: In una teglia da forno, sistema le cosce di pollo, aggiungi il rosmarino e inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando il pollo non risulterà ben dorato e cotto.

    5. 5

      Passo 5 di 8: Lava e taglia i finocchi a fette sottili e il broccolo in piccole cime.

    6. 6

      Passo 6 di 8: Porta a bollore una pentola con acqua salata e cuoci i finocchi e i broccoli per 3-4 minuti, giusto il tempo di renderli morbidi ma ancora croccanti.

    7. 7
    Secondi piatti
    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
    Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

    Valori nutrizionali

    256 kcal a porzione · 276 g

    Valori nutrizionali

    256 kcal a porzione · 276 g
    Valori mediPer porzione276 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1073 kJ256 kcal389 kJ93 kcal
    Grassi14,74 g5,34 g
    di cui acidi grassi saturi4,64 g1,68 g
    Carboidrati5,44 g1,97 g
    di cui zuccheri2,51 g0,91 g
    Fibre4,11 g1,49 g
    Proteine25,53 g9,25 g
    Sale0,44 g0,16 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    • Proteine9,25 g · 40%
    • Carboidrati1,97 g · 8%
    • Grassi5,34 g · 52%
    Calcolato da Tuduu

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati e Senape

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati e Senape

    Non adatto ai vegani: Cosce di pollo, Parmigiano reggiano

    Non adatto ai vegetariani: Cosce di pollo, Parmigiano reggiano

    Non adatto ai pescetariani: Cosce di pollo, Parmigiano reggiano

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato

    Passo 7 di 8: Scolali e sistemali in una pirofila da forno, condisci con olio d'oliva, sale, pepe e timo.

  • 8

    Passo 8 di 8: Cospargi il parmigiano grattugiato sopra e inforna a 180°C per circa 15 minuti, o finché il formaggio non si sarà dorato.

  • 6
    Soia
    Non rilevato
  • 7Latte e derivatiRilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeRilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Parmigiano reggiano

    Senape: Senape di digione

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Parmigiano reggiano

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Allergeni rilevati: Latte e derivati e Senape

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • La chouffe belgian blond ale
    Conservazione
    Conservare in frigo (soprattutto il pollo già cotto; il contorno può essere consumato subito o conservato in frigo per 1-2 giorni)

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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