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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
I panzerotti alla romana sono deliziosi e croccanti bocconcini fritti, ripieni di formaggio groviera, prosciutto crudo e formaggio Parmigiano grattugiato. Sono una specialità della cucina romana, perfetti come antipasto o sfiziosa merenda.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 5: Tagliare il formaggio a dadini unire il prosciutto tritato una cucchiaiata di parmigiano un uovo sale e pepe
Passo 2 di 5: Versare su una spianatoia la farina a fontana aggiungere un po' di sale il burro ammorbidito e a pezzetti due tuorli e un po' d'acqua; impastare bene stendere con il matterello facendo una sfoglia non troppo sottile
Passo 3 di 5: Ricavare dalla pasta tanti dischi e mettere su ognuno un po' del composto
Passo 4 di 5: Spennellare il bordo dei dischi con un po' di albume sbattuto poi richiuderli bene formando dei fagottini
Passo 5 di 5: Friggerli in una padella con abbondante strutto caldo farli dorare scolarli e asciugarli su carta assorbente
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Prosciutto crudo, Formaggio groviera, Formaggio parmigiano grattugiato, Strutto per friggere
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto crudo, Formaggio groviera, Formaggio parmigiano grattugiato, Strutto per friggere
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto crudo, Formaggio groviera, Formaggio parmigiano grattugiato, Strutto per friggere
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Formaggio groviera, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uova
Latte e derivati: Formaggio groviera, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
Latte: Formaggio groviera, Formaggio parmigiano grattugiato, Burro
| Valori medi | Per porzione113 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2361 kJ564 kcal | 2099 kJ502 kcal |
| Grassi | 47,35 g | 42,09 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23,04 g | 20,48 g |
| Carboidrati | 18,11 g | 16,1 g |
| di cui zuccheri | 0,64 g | 0,57 g |
| Fibre | 0,55 g | 0,49 g |
| Proteine | 17,18 g | 15,27 g |
| Sale | 1,78 g | 1,58 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



