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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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5,0
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  1. Rigatoni alla pazzaiola
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    Le ricette di angelasurano80
    Rigatoni alla pazzaiola
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    Rigatoni alla pazzaiola

    Ricetta di Le ricette di angelasurano80

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    20 min
    Cottura
    10 min
    Origine
    Italia, Lazio
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Descrizione

    I rigatoni alla pizzaiola è un grande classico della tradizione italiana, un primo veloce e appetitoso, ideale da servire per un pranzo di famiglia o una cena informale in compagnia di amici, quando si ha voglia di portare in tavola qualcosa di semplice, ma molto gustoso.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Rigatoni320 g
    • Olio d'olivaq.b.
    • Sale.q.b.
    • Pepeq.b.
    • Cipolla bianca1 unità
    • Capperi piccoli50 g
    • Olive nere taggiasche100 g
    • Tonno in scatola4 unità

    Valori nutrizionali

    464 kcal a porzione · 218 g

    Valori nutrizionali

    464 kcal a porzione · 218 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Pesce

    Allergeni e analisi

    Glutine e Pesce

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 10: Per preparare i rigatoni alla pizzaiola, scaldate un bel giro d’olio extravergine d’oliva in una padella.

    2. 2

      Passo 2 di 10: Aggiungete la cipolla tritata finemente, e un peperoncino se lo gradite e fate soffriggere.

    3. 3

      Passo 3 di 10: Quando l’olio sfrigola in modo molto vivace, aggiungete i capperi e le olive taggiasche.

    4. 4

      Passo 4 di 10: Dopo un paio di minuti unite la passata si pomodoro e lasciate restringere il sugo.

    5. 5

      Passo 5 di 10: Giusto un paio di minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungete il tonno e lasciate insaporire.

    6. 6

      Passo 6 di 10: Regolate di sale se necessario.

    7. 7

      Passo 7 di 10: Salate l’acqua ad ebollizione e tuffatevi la pasta.

    8. 8

      Passo 8 di 10: Scolate la pasta e passatela nella padella con il sugo.

    9. 9

      Passo 9 di 10: Tritate l’erba cipollina o del prezzemolo fresco ed unitelo alla padella.

    10. 10

      Passo 10 di 10: Saltate brevemente e servite la pasta ben calda. Buon Appetito!!!

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Pesce

    Non adatto ai vegani: Tonno in scatola

    Non adatto ai vegetariani: Tonno in scatola

    Contiene glutine: Rigatoni

    Contiene nichel: Cipolla bianca, Tonno in scatola

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Rigatoni

    Pesce: Tonno in scatola

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione218 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1942 kJ464 kcal893 kJ213 kcal
    Grassi11,64 g5,35 g
    di cui acidi grassi saturi1,87 g0,86 g
    Carboidrati62,71 g28,83 g
    di cui zuccheri4,96 g2,28 g
    Fibre3,81 g1,75 g
    Proteine25,77 g11,85 g
    Sale0,72 g0,33 g
    • Proteine11,85 g · 22%
    • Carboidrati28,83 g · 55%
    • Grassi5,35 g · 23%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Conservazione
    I rigatoni con tonno, olive e capperi si conservano per al massimo un giorno. L'ideale, però, è consumarli ben caldi subito dopo la loro preparazione. In questo modo, infatti, ne apprezzerete tutti i sapori.
    Altre informazioni
    - Se desideri, puoi preparare il condimento in anticipo e conservarlo in frigo per 1 giorno massimo. - Se preferisci, puoi sostituire la passata con dei datterini tagliati in quarti mentre, sei non ami particolarmente il sugo, puoi cimentarti con una versione in bianco. - Per un gusto meno sapido, puoi aggiungere le acciughe oppure, per uno più deciso, puoi aggiungere alla preparazione qualche pomodorino secco a filetti. - Io ho utilizzato dei rigatoni, ma puoi scegliere anche i fusilli, le mezze maniche, gli spaghetti, le caserecce, le linguine o un altro formato di pasta, lungo o corto, presente in dispensa.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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