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Banana bread proteico, morbido e profumato, arricchito con crema alla nocciola e cannella. È ideale per una colazione saziante o uno snack senza lattosio, da tagliare in sei fette e gustare anche freddo.
Passo 1 di 5: Sbucciare la banana matura, raccoglierla in una ciotola e schiacciarla accuratamente con una forchetta fino a ottenere una purea omogenea.
Passo 2 di 5: Unire le uova e la bevanda vegetale alla purea di banana, quindi mescolare fino a incorporare completamente gli ingredienti liquidi.
Passo 3 di 5: Aggiungere la farina d'avena, le proteine del siero, il lievito per dolci e la cannella. Mescolare fino a ottenere un impasto uniforme e senza grumi.
Passo 4 di 5: Versare l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito con carta da forno. Distribuire la crema proteica alla nocciola sulla superficie e creare uno swirl con uno stecchino.
Passo 5 di 5: Cuocere in forno preriscaldato a 175 °C per 30-35 minuti, verificando la cottura con uno stecchino. Lasciare intiepidire prima di tagliare in sei fette.
Ricetta di


In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e Frutta a guscio
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Uova, Proteine del siero neutre
Contiene glutine: Farina d'avena
Contiene lattosio: Proteine del siero neutre
Contiene nichel: Farina d'avena, Crema proteica alla nocciola
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina d'avena
Uova: Uova
Latte: Proteine del siero neutre
Frutta a guscio: Crema proteica alla nocciola
Latte: Proteine del siero neutre
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