Crostatine fit alla fragola e vaniglia
Mini crostatine leggere e senza lattosio, preparate con farina d’avena, banana e proteine del siero del latte, poi farcite con una golosa marmellata light alla fragola. Sono ideali per una colazione nutriente o uno snack, senza uova e senza zuccheri aggiunti nella farcitura.
Ingredienti
- Farina d'avena
100 g100 g - Proteine whey neutre
20 g20 g - Purea di banana
45 g45 g - Bevanda vegetale
25 ml25 ml - Olio extravergine d'oliva delicato
5 g5 g - Marmellata light alla fragola
80 g80 g
Prodotti acquistabili
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Preparazione
- PASSO 1 DI 6
Raccogli in una ciotola la farina d’avena, le proteine whey, la purea di banana, la bevanda vegetale e l’olio extravergine d’oliva.
- PASSO 2 DI 6
Impasta gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e modellabile, quindi dividilo in quattro porzioni della stessa dimensione.
- PASSO 3 DI 6
Distribuisci ogni porzione in uno stampino da mini crostatina e schiacciala per formare una base uniforme con bordi rialzati.
- PASSO 4 DI 6
Farcisci ciascuna base con la marmellata light alla fragola, distribuendola senza raggiungere completamente il bordo.
- PASSO 5 DI 6
Cuoci le mini crostatine in forno preriscaldato a 175 °C per 15-18 minuti, finché i bordi risultano leggermente dorati.
- PASSO 6 DI 6
Lascia raffreddare completamente le crostatine prima di estrarle dagli stampini e servirle.
Suggerimenti
Quattro stampini da mini crostatina
Informazioni generali
Note di conservazione
Conservare in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 2 giorni. Lasciare a temperatura ambiente per alcuni minuti prima di servire.
Altre informazioni
La ricetta è senza lattosio e senza uova. Per mantenere l’impasto privo di lattosio, utilizzare una bevanda vegetale e proteine whey certificate senza lattosio. Il tempo di cottura può variare in base alla dimensione degli stampini
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
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