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プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
23件のレビュー · Google Maps

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グーゲルフップフ

グーゲルフップフ

のレシピ

難易度
中級
作り方
30分
調理
40分
原産地
オーストリア

説明

グーゲルフップフは、レモンとナツメグで香りづけした発酵生地をベースにした、ふんわりと香り豊かなリングケーキです。この特徴的な形の菓子は、贅沢な朝食やアフタヌーンティーにぴったりです。

材料

分量
  • 小麦粉500 g
  • パン酵母40 g
  • 牛乳12 cl
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥998.48
  • バター180 g
  • 砂糖120 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,105.46
  • 塩適量
  • ナツメグ1 グレーチング
  • レモンの皮のすりおろし適量
  • 卵黄適量
  • 全卵適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥517.07
  • サルタナレーズン100 g
  • ラム酒2 cl
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥13,443.82
  • 皮をむいたアーモンド適量

栄養成分

244 kcal/1食分 · 68 g

栄養成分

244 kcal/1食分 · 68 g

1食分:材料の重量を16食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

作り方

  1. 1

    9件中1件目: 記載の分量は直径22cmの型1台分です

  2. 2

    9件中2件目: ボウルに小麦粉をふるい入れて中央をくぼませ、砕いたイーストを入れます

  3. 3

    9件中3件目: ぬるい牛乳で溶かし、少量の小麦粉を混ぜ、15分ほど発酵させます

  4. 4

    9件中4件目: 時間がたったら、発酵した生地に残りの小麦粉、泡立てたバター、卵、香味を加えてこねます

  5. 5

    9件中5件目: 生地を20〜25分発酵させ、その後ラム酒に浸して水気を切ったレーズンを混ぜ込みます

  6. 6

    9件中6件目: もう一度発酵させてから、バターを塗って底にパン粉をふり、その上にアーモンドを置いたグーゲルフップフ型に移します

  7. 7

    9件中7件目: 生地が2倍の大きさになるまで型の中で発酵させ、その後あらかじめ200度に熱したオーブンで45分焼きます

  8. 8
発酵パン・生地
Emporion
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり68 g · 1/16100 gあたり
エネルギー1,021 kJ244 kcal1,499 kJ358 kcal
脂質9.89 g14.52 g
飽和脂肪酸5.7 g8.36 g
炭水化物35.56 g52.2 g
糖類13.58 g19.94 g
食物繊維1.19 g1.74 g
たんぱく質4.26 g6.26 g
食塩0.01 g0.01 g
  • たんぱく質6.26 g · 7%
  • 炭水化物52.2 g · 57%
  • 脂質14.52 g · 36%
計算:Tuduu

9件中8件目: この間、焼き色を確認し、表面が早く濃くなりすぎる場合は、何度か折りたたんだクッキングペーパーで覆います

  • 9

    9件中9件目: 最後にグーゲルフップフを冷まし、盛り皿に取り出して粉砂糖をふりかけます

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • グーゲルフップフ型
    保存方法
    グーゲルフップフは密閉容器に入れ、室温で数日保存します。
    その他の情報
    グーゲルフップフはオーストリアとドイツの伝統菓子で、伝統的にアーモンドとレーズンを加えて作られます。
    • 返品ポリシーを表示
  • Google Mapsで5.0、Emporionによる23件の口コミ
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