よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
23件のレビュー · Google Maps

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Emporion
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  1. インジェラ
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    インジェラ

    Emporionのレシピ

    難易度
    中級
    作り方
    15分
    調理
    30分
    原産地
    エチオピア
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    インジェラは、エチオピア料理を代表する薄くてスポンジ状のパンです。細かく挽いたキビ粉とビール酵母で作られます。酵母の発酵によって、わずかな酸味のある食感になります。通常は肉料理や野菜料理の付け合わせとして提供されます。

    材料

    分量
    • ビール酵母2 cl
    • 温水(45度)120 cl
    • はちみつ適量
      選択した国にはこの商品を発送できません
      ¥855.84
    • 細かく挽いたキビ粉600 g
    • 重曹適量

    栄養成分

    539 kcal/1食分 · 155 g

    栄養成分

    539 kcal/1食分 · 155 g
    平均値1食あたり155 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,255 kJ539 kcal1,455 kJ348 kcal
    脂質6.46 g4.17 g
    飽和脂肪酸0.81 g0.52 g
    炭水化物107.46 g69.33 g
    糖類2.6 g1.68 g
    食物繊維5.6 g3.61 g
    たんぱく質16.8 g10.84 g

    1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質10.84 g · 12%
    • 炭水化物69.33 g · 77%
    • 脂質4.17 g · 11%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    検出されたアレルゲンはありません

    アレルゲンと分析

    検出されたアレルゲンはありません

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8

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  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む

    作り方

    1. 1

      16件中1件目: このパンはエチオピア料理の主食で、伝統的にはとても細かく挽いたキビ粉である「テフ」で作られます。

    2. 2

      16件中2件目: 自然食品店で手に入るキビ粉でも同じように使えます。

    3. 3

      16件中3件目: シチューのとてもスパイスの効いたソース(ズギニ)に浸して食べます。

    4. 4

      16件中4件目: 温かい水1/4カップにイーストを溶かします。

    5. 5

      16件中5件目: 10分ほど待って泡立ち始めたら、残りの水と小麦粉を加えます。

    6. 6

      16件中6件目: よく混ぜ合わせてから覆います。

    7. 7

      16件中7件目: 室温で24時間休ませます。

    8. 8

      16件中8件目: 生地をよく混ぜ、重曹を加えます。

    9. 9

      16件中9件目: 大きな焦げ付かないフライパンを中火で熱します。

    10. 10

      16件中10件目: 生地を約1/3カップ流し入れ、渦巻き状に広げてフライパンの底全体を均一に覆います。

    11. 11

      16件中11件目: フライパンを傾けて生地を素早く平らに広げます。

    12. 12

      16件中12件目: ふたをして1分ほど加熱します。

    13. 13

      16件中13件目: 焼き色をつけるのではなく、少しふくらみ、フライパンの底から簡単にはがれる程度になればよいです。

    14. 14

      16件中14件目: インジェラは片面だけで焼きます。

    15. 15

      16件中15件目: 上面は少し湿っていて、たくさんの小さな穴(気泡)が開いている状態にします。

    16. 16

      16件中16件目: 焼けたものから順に皿に重ねていき、冷まします。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンフリー
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • 焦げ付かないフライパン
      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 8,879.34

    • ボウル
    • へら
    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存してください。
    その他の情報
    インジェラはキビ粉を使った伝統的なエチオピアのパンです。ドロワットやキトフォのような料理の土台としても使われます。
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