プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
ボローニャ風ラザーニャは、ラグー、ベシャメルソース、パルミジャーノ、そして生の卵入りパスタ生地を使った、定番のオーブン焼きラザーニャです。 合わせるならネッビオーロ。淡いルビー色で、繊細で輝きがあります。熟した香り高い小さな赤い果実の力強く上品な香りに、スミレやバラの美しい花のニュアンスが重なります。しっかりとした骨格とボディがあり、はっきりした酸味と、心地よい塩味とともに余韻を長く引き伸ばす見事なタンニンが感じられます。
| 平均値 | 1食あたり421 g · 1/8 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,736 kJ893 kcal | 887 kJ212 kcal |
| 脂質 | 65.02 g | 15.43 g |
| 飽和脂肪酸 | 25.07 g | 5.95 g |
| 炭水化物 | 38.43 g | 9.12 g |
| 糖類 | 9.73 g | 2.31 g |
| 食物繊維 | 2.7 g | 0.64 g |
| たんぱく質 | 35.06 g | 8.32 g |
| 食塩 | 0.8 g | 0.19 g |
1食分：材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ
8件中1件目: まずラグーを作ります。玉ねぎ、セロリ、にんじんをみじん切りにします。新鮮なパンチェッタも刻み、熱した油を入れたキャセロールで炒めます。
8件中2件目: 刻んだ野菜を加え、中弱火でしんなりするまで炒めます。ひき肉を加え、10分間加熱します。
8件中3件目: 赤ワインを入れて煮立たせ、トマトペースト、トマトピューレ、熱いブイヨンを加えます。弱火で2時間煮込みます。
8件中4件目: 生パスタを作ります。ほうれん草をゆでて水気を切り、卵と卵黄と一緒にミキサーにかけます。セモリナ粉と小麦粉でこね、30分休ませます。
8件中5件目: ベシャメルソースを作ります。牛乳を温め、バターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜます。熱い牛乳を加え、塩をし、ナツメグで香りをつけます。
8件中6件目: 生パスタをのばし、長方形に切って数秒だけ下ゆでします。布巾の上で水気を切ります。
8件中7件目: パスタ、ベシャメルソース、ラグー、パルミジャーノを順に重ねてラザーニャを組み立てます。これを6層繰り返します。
8件中8件目: 170°Cのオーブンで40分焼きます。少し温かくなるまで置いてから提供します。
