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オーブン焼き豚ヒレ肉のじゃがいも添え

オーブン焼き豚ヒレ肉のじゃがいも添え

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オーブン焼き豚ヒレ肉のじゃがいも添えは、風味豊かでおいしい一品で、特別な昼食や夕食にぴったりです。やわらかくジューシーな豚肉が、カリッと香ばしいじゃがいもと見事に調和します。

難易度: 中級
調理: 60分
作り方: 15分
: Italia

材料

人数分
  • 豚ヒレ肉
    豚ヒレ肉1,500
  • オリーブオイル
    オリーブオイルq.b.
  • 塩
    q.b.
  • コショウ
    コショウq.b.
  • ローズマリー1
  • 角切りじゃがいも
    角切りじゃがいも1,000

購入可能な商品

  • 新鮮な豚ヒレ肉 1kg

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    1 商品
    ¥ 3,057.45
  • エクストラバージンオリーブオイル EXTRA 100ml

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    1 商品
    ¥ 683.43
  • 大西洋産食用海塩 微粒 1kg - Fior di Loto

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    1 商品
    ¥ 665.45
  • ターメリックと黒こしょうのトルキエッティ S.カッペッリ - 職人製、オーガニック、古代穀物 250g

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    1 商品
    ¥ 550.34
  • ヴィテルボ丘陵の新鮮なDoppia Deliziaポテト(1kg)

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    1 商品
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  • Carta Fata - プロ向けオーブンシート 20メートル巻き

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  • 赤いノンスティックフライパン 1965 ヴィンテージ クアルツォ・ネロ

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    ¥ 8,956.53
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作り方

  1. 全3ステップ中1ステップ目

    肉に塩とコショウで下味をつけ、ローズマリーの小枝を刺して、オリーブオイルを入れた天板に並べる。

  2. 全3ステップ中2ステップ目

    こんがりとしたきれいな黄金色の皮ができるまで、コンロで焼き付ける。じゃがいもを加え、オリーブオイルを少し足して塩をふり、強火のオーブンで20分焼く。

  3. 全3ステップ中3ステップ目

    オーブンの温度を下げ、さらに約1時間30分焼き続ける。

ヒント

  • オーブン

  • フライパン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)117.99
炭水化物(グラム)7.23
うち糖類(グラム)0.2
脂質(グラム)3.83
うち飽和脂肪酸(グラム)1.33
たんぱく質(グラム)13.43
食物繊維(グラム)0.65
食塩(グラム)0.04
  • たんぱく質
    13.43g · 46%
  • 炭水化物
    7.23g · 25%
  • 脂質
    3.83g · 29%

よくある質問