ネブロディ黒豚の頬肉 220g――低温真空調理

ネブロディ黒豚の頬肉――低温真空調理。 盛り付けと付け合わせはイメージです。お好みに合わせて盛り付けてください。出荷日から20日間。冷蔵配送。 ネブロディ黒豚の中でも最も柔らかく風味豊かな部位です。SicilyAddictの低温調理頬肉は、柔らかくジューシーで味わい深い肉を愛する方のための、まさに美食の逸品です。 豚肉の中でも特に上質な部位で、コラーゲンを多く含み、長時間調理によって素晴らしく変化します。伝統的にネブロディ地方で飼育されたネブロディ黒豚の唯一無二の品質により、比類ない柔らかさと芳醇な香りを実現しています。 厳選した香料で穏やかにマリネした後、20時間以上低温真空調理しています。コラーゲンがゆっくり溶け、肉は非常に柔らかくジューシーで、ベルベットのような食感になります。 口の中で文字どおり溶けるような頬肉で、濃厚で深く包み込む味わいです。調理済みで真空包装されているため、数分で再加熱でき、最高級レストランのような料理を食卓に用意できます。 選ばれる理由：ネブロディ黒豚を使用、豚肉の中でも特に上質で風味豊かな部位、20時間以上の低温真空調理、天然コラーゲン豊富で非常に柔らかい、口の中で溶ける、調理済みで再加熱するだけ、添加保存料不使用、シチリアの職人製造、真空包装。 調理方法：密封袋を軽く沸騰した湯に入れ、数分再加熱します。袋を開け、内容物をバターひとかけと、お好みでにんにく一片を入れたフライパンに移します。2～3分炒め、クリーミーな食感になったら熱いうちにお召し上がりください。 おすすめの組み合わせ：シチリアの伝統――田舎風ポテトピューレ、キャラメリゼした赤玉ねぎ、旬の野菜。グルメ――ポルチーニ茸のクリーム、Nero d’Avolaの煮詰めソース、フォンデュ風ポテト。濃厚な味わい――柔らかなポレンタ、炒めた黒キャベツ、黒こしょうソース。 ワインとの組み合わせ：Nero d’Avola DOC、Etna Rosso DOC、Cerasuolo di Vittoria DOCG。 アレルゲン：二酸化硫黄および亜硫酸塩、ピーナッツ、ナッツ類（ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツ）、乳、卵が微量混入する可能性があります。