Buru61metaforuma1.35kg

ブル61は、非常に優れた牛乳のブルーチーズであり、複数の賞を受賞し、ラボーソ・パッシートワインと赤いブルーベリーで熟成された製品です。チーズの生地はクリーミーで、青色の筋が広がる特徴的な模様があります。優雅さと調和の作品であり、強い決定的な味わいがあり、ラボーソ・パッシートの典型的に甘いワインの香りによってバランスが取られています。多くの賞を受賞しています。すべてを挙げるのはほぼ不可能ですが、ブル61が初めて受賞した賞の一つをお伝えします: 2012年のアルマ・ディ・カセウスコンペティションで「ブルーチーズ」部門の金メダル、グアルティエロ・マルケージが指導する国際料理学校によって開催されました。そして、2013年には、スローフードとONAFが「チーズ」国際イベントで、ゴルゴンゾーラで行われた「インフィニティ・ブルー」コンペティションで卓越性の表彰状を受賞しました。この時以来、ブル61は常に際立っており、製品の質が常に維持されていることを示す表彰を受けています。